Start Rezepte Reisrezepte zum Abendessen Paella Valenciana

Paella Valenciana

Name: Paella Valenciana
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Paella Box; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 0.5 Rote Paprika; 0.5 Gelbe Paprika; 400g Hähnchenbrustfilet; 1-2 EL Natives Olivenöl Extra; 400g Meeresfrüchte; 400g Paella Reis; 5g Bio Paella Reis Gewürz; 3 Tomaten, gewürfelt; 1 Liter Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz; Etwas Salz und Pfeffer; 1 Zitrone

60 Min

Gesamtzeit

Heraus-fordernd

Schwierigkeit

Rezeptautor: Jana

Die Paella hat ihren Ursprung in Spanien und findet sich in verschiedenen Variationen wieder. Die Paella Valenciana ist dabei die typische spanische Paella und ein Nationalgericht der Region Valencia. Das leckere Reis Gericht kannst du mit diesem Rezept easy nachkochen! Dabei hilft dir unsere Paella Box, in der du alle Zutaten für diese authentische Paella findest. Wir wünschen guten Reishunger!

Die Paella hat ihren Ursprung in Spanien und findet sich in verschiedenen Variat...

Deine Zutatenliste

Portionen

Paella Box
Originalzutaten für eine spanische Paella zum Selbermachen

Zwiebel

Knoblauchzehen

0.5

Rote Paprika

0.5

Gelbe Paprika

400g

Hähnchenbrustfilet

1-2 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

400g

Meeresfrüchte

400g

Paella Reis
Bomba aus Spanien, Valencia

Bio Paella Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung mit Safran für traditionelle spanische Paella

Tomaten, gewürfelt

1 Liter

Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

Etwas

Salz und Pfeffer

Zitrone

Zubereitung

1. Schritt

Zwiebel und Knoblauch dein hacken.
Paprika in Scheiben und das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.

2. Schritt

Olivenöl in eine Pfanne gießen und das Fleisch anbraten.
Nach einigen Sekunden die Meeresfrüchte hinzugeben.
Sobald alles gar ist, den Inhalt beiseite stellen.

3. Schritt

Einen Schuss Öl, die Zwiebeln und Knoblauch in eine Pfanne geben und alles anbraten.
Den rohen Paella Reis und die Paella Würzmischung hinzugeben und so lange rühren, bis der Reis glasig geworden ist.

4. Schritt

Die gewürfelten Tomaten und die Paprika unterrühren.
Nun die ganze warme Gemüse- oder Fleischbrühe in die Pfanne geben.

5. Schritt

Die Paella auf niedriger Temperatur für 30 Min. köcheln lassen - keinesfalls umrühren, bis der reis die Flüssigkeit weitestgehend aufgenommen hat.

6. Schritt

Das fertig gebratene Fleisch und die Meeresfrüchte hinzugeben und die Paella mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Fertig ist die Paella Valenciana. Guten Reishunger!