Paella Valenciana

Name: Paella Valenciana
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Paella Box; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 0.5 Rote Paprika; 0.5 Gelbe Paprika; 400g Hähnchenbrustfilet; 1-2 EL; 400g Meeresfrüchte; 400g Paella Reis; 5g Bio Paella Reis Gewürz; 3 Tomaten, gewürfelt; 1 Liter Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz; Etwas Salz und Pfeffer; 1 Zitrone

Die Paella hat ihren Ursprung in Spanien und findet sich in verschiedenen Variationen wieder. Die Paella Valenciana ist dabei die typische spanische Paella und ein Nationalgericht der Region Valencia. Das leckere Reis Gericht kannst du mit diesem Rezept easy nachkochen! Dabei hilft dir unsere Paella Box, in der du alle Zutaten für diese authentische Paella findest. Wir wünschen guten Reishunger!

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 Paella Box

Originalzutaten für eine spanische Paella zum Selbermachen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

0.5 Rote Paprika

0.5 Gelbe Paprika

400g Hähnchenbrustfilet

1-2 EL

400g Meeresfrüchte

400g Paella Reis

Bomba aus Spanien, Valencia

5g Bio Paella Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung mit Safran für traditionelle spanische Paella

3 Tomaten, gewürfelt

1 Liter Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz

Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

Etwas Salz und Pfeffer

1 Zitrone

Zubereitung

Schritt 01

Zwiebel und Knoblauch dein hacken.
Paprika in Scheiben und das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.

Schritt 02

Olivenöl in eine Pfanne gießen und das Fleisch anbraten.
Nach einigen Sekunden die Meeresfrüchte hinzugeben.
Sobald alles gar ist, den Inhalt beiseite stellen.

Schritt 03

Einen Schuss Öl, die Zwiebeln und Knoblauch in eine Pfanne geben und alles anbraten.
Den rohen Paella Reis und die Paella Würzmischung hinzugeben und so lange rühren, bis der Reis glasig geworden ist.

Schritt 04

Die gewürfelten Tomaten und die Paprika unterrühren.
Nun die ganze warme Gemüse- oder Fleischbrühe in die Pfanne geben.

Schritt 05

Die Paella auf niedriger Temperatur für 30 Min. köcheln lassen - keinesfalls umrühren, bis der reis die Flüssigkeit weitestgehend aufgenommen hat.

Schritt 06

Das fertig gebratene Fleisch und die Meeresfrüchte hinzugeben und die Paella mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Fertig ist die Paella Valenciana. Guten Reishunger!

Fertig