Wasabi
Original japanische Meerettichpaste mit echtem Wasabianteil zum Würzen von Sushi
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»Das ist echt zum Heulen!« Unser Wasabi ist natürlich 1A. Aber mit seiner Schärfe wird er Ihnen schonmal das ein oder andere Tränchen in die Augen treiben.
Unser Wasabi ist ein weiterer Klassiker unter den Sushi Zutaten. Die scharfe grüne Paste aus japanischem Meerrettich gehört einfach dazu und wird in einem kleinen extra Schälchen serviert. Zusammen mit Sojasauce (aber nicht vermischt) wird es zum individuellen Würzen der Sushis genutzt. Anders als bei Chili spürt man die Schärfe nicht auf der Zunge, sondern eher im Hals und in der Nase.
Unser Wasabi ist von dem japanischen Traditionshersteller Kinjirushi, der sich bereits seit über 80 Jahren der Wasabi-Pasten Herstellung widmet. Trotz der Wasabi Knappheit in Japan, enthalten unsere Meerettichpasten einen Anteil echten Wasabi und schmecken einfach höllisch-lecker!
Vielleicht vergießen Sie auch schon mal ein paar Freudentränen, wenn unsere Wasabi-Lieferung bei Ihnen ankommt.
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
Wasabi Tube (43g)
- Brennwert288 kcal/1207 kJ
- Fett7,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
- Kohlenhydrate53 g
- davon Zucker16 g
- Eiweiß2,6 g
- Salz8,2 g
Wasabi Tütchen (2,5g)
- Brennwert254 kcal/1063 kJ
- Fett9,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren2,9 g
- Kohlenhydrate39 g
- davon Zucker8,2 g
- Eiweiß3,6 g
- Salz5,9 g
Zutaten
- Wasabi (2,5g): Meerrettichpulver (27%), Feuchthaltemittel: Sorbit, Wasser, Sojaöl, Salz, Maltodextrin, Senfpulver (2%), modifizierte Maisstärke, Senföl (0,5%), Säuerungsmittel: E 330, Wasabi (0,1%), Verdickungsmittel: Xanthan, Kurkuma, Farbstoff: E 133
- Wasabi (43g): Meerrettich (24%), Feuchthaltemittel: Sorbit, Zucker, Maisstärke, Rapssamenöl, Salz, Sojamehl, Wasser, Wasabi (1,6%), Aroma, Kurkuma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Farbstoff: E133
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Häufig gestellte Fragen
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Ist der Wasabi glutenfrei?
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Sowohl die kleinen 2,5g Tütchen als auch die 43g Tuben Wasabi von der japanischen Traditionsmarke Kinjirushi sind glutenfrei.
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