Japanisch
Sushi
Vegan
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schwarze Quinoa Sushi mit Karotte, Gurke, Salat und Avocado
Schritt 1
Bereiten Sie Schwarze Quinoa zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Schritt 2
1. Den Quinoa laut Packungsanweisung in genügend Wasser kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für 15 Minuten quellen lassen.
Schritt 3
2. Währenddessen den Salat waschen, putzen und in kleine Stücke reißen. Die Avocado, Gurken und Karotten ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
3. 1 Nori Algenblatt auf die Reismatte legen und den Quinoa darauf verteilen. Mit dem Gemüse und Salat füllen.
Schritt 5
4. Fest zusammenrollen, wie normales Sushi, und entweder sofort genießen oder in dem Kühlschrank kalt stellen.
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