In unserem USA Urlaub kamen wir in Newport (Rhode Island) an einem Restaurant vorbei, das uns wirklich positiv umgehauen hat. Wir bestellten eine Jambalaya. Eine kreolische Paella. Wir hatten sie bis dahin noch nicht probiert, waren aber so begeistert, dass wir wussten, dass wir so etwas leckeres zu Hause unbedingt ausprobieren müssen ... und ganz ehrlich, unsere hat uns mindestens genauso gut geschmeckt, wie die, die uns von Phyllis Arffa im "The revolving door" serviert wurde :-)