Rezept für Couscous-Pizza

Couscous-Pizza Schnelle Küche — Couscous-Pizza Pizza ohne Sünde

ninamarleen

Menge	Zutat
100g	Couscous (Bio)
1	Ei
30g	Vollkornmehl
1 Tl	Italienisches Olivenöl
	geriebenen Käse
	Belag nach Wahl

1 Portionen

einfach

40 Min

Schritt 1

Den Couscous in kochendem Wasser quellen lassen, bis kein Wasser mehr übrig ist. Den Couscous auskühlen lassen und in der Zwischenzeit den Belag vorbereiten (Pilze schneiden, Thunfisch abtropfen…).

Schritt 2

Den Couscous mit dem Olivenöl, Vollkornmehl und Ei vermengen und zu einem Teig verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Nun den Teig auf deinem Backblech verteilen und mit den Fingern festdrücken. Am besten mit feuchten Fingern arbeiten, dann klebt auch nichts. Der Pizzateig kommt nun für 10 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen.