Zutaten
| ideal zum Rezept passt: | |
| 1 |
Indisch Dal Box
Originalzutaten für indisches Dal zum Selbermachen |
| Vorbereitung | |
| 300 g |
Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei |
| Für die Sauce | |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 2 | 2 Knoblauchzehen |
| 2 cm | 2 cm frischer Ingwer |
| 12 | 12 Kardamomkapseln |
| 600 ml | 600 ml Wasser |
| 400 g | 400 g Tomaten, gehackt aus der Dose |
| 8 | 8 Lorbeerblätter |
| 2 |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 4 EL | 4 EL Tomatenmark |
| 2 EL | 2 EL Zucker |
| 10 g | 10 g Garam Masala |
| Chili, nach Belieben | |
| Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Öl | |
| 2 EL | 2 EL Sojamargarine |
| zum Anrichten | |
| frischer Koriander | |
Zubereitung
-
Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer sehr klein hacken.
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel/Knoblauch/Ingwer-Mix anschwitzen.
Ingwer, Kardamom und Zimt zugeben und anrösten, bis der Duft sich verbreitet.
-
Tomatenmark unterrühren und Zucker hinzugeben.
Garam Masala einstreuen und frisch gehackte Chili nach Belieben zufügen.
-
Kichererbsen, Tomaten aus der Dose und 600ml Wasser zugeben, aufkochen und dann HItze reduzieren. Alles rund 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Sojamargarine unterrühren.
Mit frischem Koriander dekorieren und mit Basmati genießen.
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Indisch Dal Box
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 26.07.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare