Salat mit Schwarzem Quinoa
40 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Deine Zutatenliste
Portionen
2
Für den Salat
100 g
g Schwarze Bio Quinoa
100g
Grüne Bio Linsen
Delikate Grüne Linsen aus Kanada
Delikate Grüne Linsen aus Kanada
1
Avocado
1
Apfel
0.5
Bund frische Minze
für das Dressing
4EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1
Bio-Zitrone, Saft und Schale
1EL
EL Ahornsirup
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Schritt
Linsen und Quinoa kochen. Bei Seite stellen.
Dressing anrühren.
Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
Apfel ebenfalls in feine Scheiben schneiden.
2. Schritt
Chili und Minze fein hacken.
3. Schritt
Linsen und Quinoa in einer großen Schüssel vermengen.
Apfel unterheben, ebenso Chili und Minze.
Dressing einrühren.
4. Schritt
Zum Schluss vorsichtig Avocado zugeben.
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