Rezepte Orientalische Reisrezepte Salat mit Schwarzem Quinoa

Salat mit Schwarzem Quinoa

Name: Salat mit Schwarzem Quinoa
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Schwarze Bio Quinoa; 100g Grüne Bio Linsen; 1 Avocado; 1 Apfel; 0.5 Bund frische Minze; 4EL Natives Olivenöl Extra; 1 Bio-Zitrone, Saft und Schale; 1EL Ahornsirup; Salz; Pfeffer

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Deine Zutatenliste

Portionen

Für den Salat

100 g

Schwarze Bio Quinoa

100g

Grüne Bio Linsen
Delikate Grüne Linsen aus Kanada

Avocado

Apfel

0.5

Bund frische Minze

für das Dressing

4EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Bio-Zitrone, Saft und Schale

1EL

Ahornsirup

Salz

Pfeffer

Zubereitung

1. Schritt

Linsen und Quinoa kochen. Bei Seite stellen.
Dressing anrühren.
Avocado schälen und in Scheiben schneiden.
Apfel ebenfalls in feine Scheiben schneiden.

2. Schritt

Chili und Minze fein hacken.

3. Schritt

Linsen und Quinoa in einer großen Schüssel vermengen.
Apfel unterheben, ebenso Chili und Minze.
Dressing einrühren.

4. Schritt

Zum Schluss vorsichtig Avocado zugeben.