Peanutbutter Reis Pop Brownies

Name: Peanutbutter Reis Pop Brownies
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Bio Reis Pops; 170 g Butter; 75 g Schokolade; 50 g Bio Kokosblütenzucker; 70 g Xylit oder Zucker; 1 TL Vanillearoma; 3 Eier; 40 g Backkakao; 75 g Mehl; 1 TL Salz; 100g Bio Erdnussmus; 1 EL Butter, zimmerwarm; 100 g Schokodrops

Wer Brownies und Erdnüsse mag, wird diese Kombination einfach lieben!

Ani

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

20 g Bio Reis Pops

Bio-Reis Pops aus Italien

170 g Butter

75 g Schokolade

50 g Bio Kokosblütenzucker

Für süßes Karamell-Aroma

70 g Xylit oder Zucker

1 TL Vanillearoma

3 Eier

40 g Backkakao

75 g Mehl

1 TL Salz

100g Bio Erdnussmus

extra cremiges Bio-Erdnussmus

1 EL Butter, zimmerwarm

100 g Schokodrops

Zubereitung

Schritt 01

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Und eine Brownieform mit Backpapier auslegen.

Schritt 02

Schokolade und Butter in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend Erythrit gold, Xylit, Vanille und die Eier dazugeben und nur so lange verrühren, bis alles zu einer cremigen Masse wird. Mehl, Kakao und Salz vorsichtig unterheben.

Schritt 03

Den Teig in die vorbereite Form geben und glatt streichen, um ihn dann für 20-25 Minuten in den Ofen zu geben. Nach der Backzeit die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 04

In einer kleinen Schüssel dann die Erdnussbutter und die zimmerwarme Butter zusammen aufschlagen. Die Erdnussbutter auf dem Brownieteig verteilen und vorsichtig verstreichen. Die Reis Pops auf der Erdnussbutterschicht verteilen und vorsichtig andrücken. Die Form danach für 10 Minuten in den Tiefkühler stellen.

Schritt 05

In der Zwischenzeit die Schokodrops über einem Wasserbad schmelzen lassen.
Die Brownies aus dem Tiefkühler nehmen und mit der flüssigen Schokolade bestreichen.
Anschließend für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, abkühlen lassen und genießen.

Fertig