Zutaten
2 Portionen
2 Becher |
Rote Beete Reis
Getrocknet, gemixt, sonst nix! |
1 EL |
Bio Mandeln
Fein und gehobelt Mandelblätter |
Eine Handvoll | Eine Handvoll frischer Rucola |
Salz, Pfeffer |
Zubereitung
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Den Reisbecher öffnen, mit angegebener Menge heißes Wasser übergießen, umrühren und kurz ziehen lassen.
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In der Zwischenzeit den Rucola gründlich waschen, größere Stiele entfernen. Den Rote Bete Reis auf Teller verteilen, mit Rucola, Mandeln, Salz und Pfeffer bestreuen und genießen.
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