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Zutaten
| g |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
| 1 | kleine rote Paprika |
| 1 Stange | Stange Staudensellerie |
| 0.5 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | TL Tomatenmark |
| g |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| 0.5 TL | TL Oregano, getrocknet |
| 0.5 TL | TL Kreuzkümmel |
| 0.5 Dose | Dose schwarze Bohnen mit Flüssigkeit |
| 70g |
Bio Basmati Reis
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan |
| 100ml | ml Wasser |
| 1 TL | TL Rotweinessig |
Zubereitung
-
Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauchzehen fein hacken. Etwa 1 TL Kampot Pfeffer mörsern/zerdrücken.
Basmati Reis 2-3 mal ordentlich waschen und abtropfen lassen. -
1 EL Olivenöl in den Topf des DRK geben und im Modus "Turbo" erhitzen. Darin das fein gehackte Gemüse etwa 5 min andünsten.
Tomatenmark sowie alle Gewürze mitsamt Pfeffer hinzugeben und unter rühren leicht anrösten. -
Halbe Dose schwarze Bohnen samt cremiger Flüssigkeit (Konserven-Flüssigkeit oder Kochflüssigkeit) einrühren. Zuletzt Basmati Reis und Wasser hinzugeben, umrühren und mit einer Prise Salz abschmecken.
-
Deckel schließen und den Modus "Reis" am DRK anwählen. Den Vorgang starten und das Gericht sollte schon in etwa 20-30 min fertig sein! Anschließend den Rotweinessig unterrühren, wenn nötig mit etwas mehr Salz oder Kampot Pfeffer abschmecken und servieren! Guten Reishunger!
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Bewertungen & Kommentare
Leicht und Lecker
Das war das erste Rezept, das ich mit meinem neuen Mini DRK ausprobiert habe und es ist wirklich sehr lecker geworden.