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Bratapfel-Spekulatius-Porridge
Zutaten
| Für das POrridge | |
| 80 g |
Reisflocken (Bio)
Bio-Reisflocken aus Italien |
| 300 ml | 300 ml Milch oder Pflanzenmilch |
| 1 | 1 Spekulatius |
| Etwas |
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| Optional | Optional Prise Zimt |
| Für das Topping | |
| 1 kleiner | 1 kleiner Apfel |
| 1 TL | 1 TL Vegane Butter |
|
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
|
| Etwas | Etwas Wasser |
| Optional | Optional Spekulatius, Zimt, Zucker |
Zubereitung
-
Reisflocken mit Milch zu gewünschter Konsistenz aufkochen.
Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen.
Zerkrümelten Spekulatius, Reissirup und optional etwas Zimt unterheben und warmhalten. -
In der Zwischenzeit den Apfel in mundgerechte Stücke schneiden.
Eine gut gefettete Pfanne mit etwas Pflanzenbutter/Butter auf niedriger Stufe erwärmen.
-
Wenn die Butter zerschmolzen ist, den Apfel und den Reissirup hinzugeben und alles karamellisieren lassen.
-
Den Porridge mit den karamellisierten Äpfeln servieren und genießen.
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