Zutaten
| 500g | g Quark |
| 150g | g kernige Haferflocken |
| 150g |
Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien |
| 2 geh. EL | geh EL Vanilla Whey Protein |
| 1 geh. Handvoll | geh Handvoll Kokoschips |
| 3 | Eier |
| 200 ml | ml Mandelmilch, geröstet und ungesüßt, alternativ andere Nuss- oder Pflanzenmilch nach Wahl |
| 1 TL | TL Salz |
| 1 EL | EL Backpulver |
| 2 | geraspelte Äpfel mit Schale |
| 50g | g grob gehackte Walnüsse |
| Topping: | |
| 2-4 EL | EL Kokosblütenzucker |
| 1-2 EL |
Bio Chia-Samen
Bio Chia-Samen aus Paraguay |
Nährwerte
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Zubereitung
-
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
-
In einer Küchenmaschine oder mit dem Handmixer (Knethakenaufsätze), die Eier mit dem Quark cremig rühren, Mandelmilch zugeben und zu einer homogenen Masse verrühren.
-
Nach und nach alle weiteren Zutaten langsam zugeben und gleichmäßig verrühren.
-
Den Teig nun gleichmäßig in einer Silikonform oder einer mit Backpapier aufgelegten Kastenform verteilen und glatt streichen.
-
Zuletzt eine ganz dünne Schicht Kokoszucker und Chiasamen über den Teig geben (der Teig sollte komplett bedeckt sein).
-
Die Backform auf mittlerer Einschubebene in den Ofen geben und für 50 Minuten backen.
-
Gut auskühlen lassen und bis zum Verzehr gekühlt aufbewahren.
Mehr Rezepte mit Bio Reisflocken
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 31.10.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare