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Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel
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30 Minuten
Normal
Zutaten für 2 Portionen
| 100g | Hirse (Bio) Bio-Goldhirse aus den USA |
| 100g | 100g Hirse |
| 300ml | 300ml Mandelmilch |
| 1 TL | 1 TL Kurkuma |
| 2 TL | 2 TL weißes Mandelmus |
| 2 EL | Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 2 EL | 2 EL Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g) |
| 1 | 1 Orange |
| 1/2 | 1/2 Granatapfel |
| 2 EL | 2 EL gehobelte Mandeln |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Normal
Zubereitung
-
Die Hirse gründlich waschen, dann mit Mandelmilch, Kurkuma und Reissirup vermengen und für ca. 30 Min köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
Mandelmus unterrühren. -
Die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen und die zweite Hälfte in Scheiben schneiden.
Den Orangensaft unter den Hirsebrei rühren. -
Gehobelte Mandeln in einer Pfanne rösten.
-
Hirsebrei in einer Schüssel anrichten und mit den Orangenscheiben, Granatapfelkernen und Mandeln garnieren.
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