Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel

Name: Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Hirse; 300ml Mandelmilch; 1 TL Kurkuma; 2 TL weißes Mandelmus; 2 EL Bio Reissirup; 1 Orange; 0.5 Granatapfel; 2 EL gehobelte Mandeln

30 Min.

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Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel

Rezeptautor: frauhuegel

Hirse stand bislang noch nicht so häufig auf meinem Speiseplan, was sich nach d... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	g Hirse
300ml	ml Mandelmilch
1 TL	Kurkuma Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze
2 TL	TL weißes Mandelmus
2 EL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1	Orange
0.5	Granatapfel
2 EL	EL gehobelte Mandeln

Zubereitung

Die Hirse gründlich waschen, dann mit Mandelmilch, Kurkuma und Reissirup vermengen und für ca. 30 Min köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
Mandelmus unterrühren.
Die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen und die zweite Hälfte in Scheiben schneiden.
Den Orangensaft unter den Hirsebrei rühren.
Gehobelte Mandeln in einer Pfanne rösten.
Hirsebrei in einer Schüssel anrichten und mit den Orangenscheiben, Granatapfelkernen und Mandeln garnieren.