Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel

Zubereitung

1. Die Hirse gründlich waschen, dann mit Mandelmilch, Kurkuma und Reissirup vermengen und für ca. 30 Min köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
   Mandelmus unterrühren.

2. Die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen und die zweite Hälfte in Scheiben schneiden.
   Den Orangensaft unter den Hirsebrei rühren.

3. Gehobelte Mandeln in einer Pfanne rösten.

4. Hirsebrei in einer Schüssel anrichten und mit den Orangenscheiben, Granatapfelkernen und Mandeln garnieren.