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Fitness-Apfel-Käsekuchen

Name: Fitness-Apfel-Käsekuchen
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 45g; 25g Hafermehl; 65g Apfel-Mango-Mark (Alternativ nur Apfelmark); 70ml Milch; 50g Magerquark; 1TL Backpulver; 1-2EL Bio Reissirup; 1 Apfel; 10g Vanille Casein Proteinpulver (Alternativ Vanillepuddingpulver); Optional Bio Reissirup; 150g Magerquark

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Evimarilu

Wer liebt alles Apfelkuchen ? Und wie ist es mit Käsekuchen ? Wieso entscheiden, wenn man beides haben kann ? Mit diesem Rezept braucht ihr noch nicht mal ein schlechtes Gewissen haben !!! Viel Spaß beim Nachbacken !

Wer liebt alles Apfelkuchen ? Und wie ist es mit Käsekuchen ? Wieso entscheiden...

Deine Zutatenliste

Portionen

Für den Teig

45g

25g

Hafermehl

65g

Apfel-Mango-Mark (Alternativ nur Apfelmark)

70ml

Milch

50g

Magerquark

1TL

Backpulver

1-2EL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Käsekuchencreme

Apfel

10g

Vanille Casein Proteinpulver (Alternativ Vanillepuddingpulver)

Optional

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

150g

Magerquark

Zubereitung

1. Schritt

Alle Zutaten für den Teig mit dem Schneebesen in einer großen Schüssel verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

2. Schritt

Den Teig in eine kleine gefettete runde Springform mit Rand geben.
Den Backofen auf 220*C Ober/Unterhitze vorheizen.

3. Schritt

Den Apfel waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben auf dem Kuchenboden verteilen.
Eine Käsekuchencreme aus einem Schluck Wasser, dem Quark, dem Casein und dem Reissirup herstellen und über die Apfelstücke geben.

4. Schritt

Den Kuchen je nach Backofen für circa 15-25 Min knusprig braun backen lassen.
#Gutenreishunger