Rezepte Deutsche Reisrezepte Gesunde Vanillekipferl mit Vollkorn Reismehl

Gesunde Vanillekipferl mit Vollkorn Reismehl

90 Min
Gesamtzeit
Normal
Schwierigkeit
Profilbild von BakingLifeStories
Rezeptautor: BakingLifeStories
Reismehl, Kokosblütenzucker, Apfelmark & Co. Das sind die Zutaten für meine Vanillekipferl die nicht nur super gesund, sondern auch proteinreich und lecker sind.
Reismehl, Kokosblütenzucker, Apfelmark & Co. Das sind die Zutaten für meine Va...

Deine Zutatenliste

Portionen
50
100g
50g
Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma
30g
Bio Mandelmus
Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus
30g
Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
100g
Dinkelmehl
50g
gemahlene Mandeln
30g
Kokosöl
50g
Apfelmark
30g
Vanille-Proteinpulver
50g
Magerquark
1 Msp.
Bourbon-Vanillepulver

Zubereitung

1. Schritt

Die Mehle in einer Rührschüssel abwiegen und die gemahlenen Mandeln dazugeben.
Kokosöl, Apfelmark, Magerquark, Proteinpulver und Kokosblütenzucker vermengen.

2. Schritt

Mandelmus und Vanille-Pulver dazugeben und ebenfalls gut unterrühren.
Die feuchten Zutaten zu der Mehlmischung geben und mit dem Rührgerät zu einem glatten Mürbteig kneten.

3. Schritt

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Ofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

4. Schritt

Den Teig in mehrere Stücke teilen und jeweils zu einer Rolle ausrollen.
Davon wiederum mit einem Messer kleine, fingerbreite Stücke abschneiden und diese zu Kipferl formen.

5. Schritt

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen und im Ofen ca. 10 Minuten backen.
Danach auf einem Gitter komplett auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Bewertungen & Kommentare

Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Gesunde Vanillekipferl mit Vollkorn Reismehl
Gesunde Vanillekipferl mit Vollkorn Reismehl

Gekocht mit

9
Bio Kokosblütenzucker
ab 4,99 €
4,16 € / 100g
8
Bio Mandelmus
ab 6,99 €
27,96 € / kg
2
Bio Kokosöl
ab 3,49 €
1,75 € / 100ml

Empfohlene Produkte

79
Thai Curry Pasten Set
ab 7,69 €
30,76 € / kg
10
Bio Nussmus Probier Set
23,49 €
23,49 € / kg
27
Bio Würzöle Probier Set
13,49 €
26,98 € / L

Mehr Rezepte mit Bio Kokosblütenzucker

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl