Zutaten
4 Portionen
| 4-6 | Äpfel |
| 50 Gramm |
Bio Cranberries
Aus biologischem Anbau in Kanada |
| 7-8 |
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel |
| 30 Gramm |
Bio Mandeln
Fein und gehobelt Mandelblätter |
| 2 EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 1 TL |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 1 TL | TL Kardamom |
| 1 TL | TL Lebkuchengewürz |
Zubereitung
-
Den Backofen auf 180° vorheizen. Äpfel entkernen, aushöhlen und für 15 Minuten backen.
-
Währenddessen die Füllung zubereiten. Dafür Cranberries, Datteln, Mandeln, Reissirup, Äpfel und Gewürze in einen Mixer pürieren. Die Äpfel mit der Dattel-Cranberry Mischung füllen und für weitere 10 Minuten goldbraun backen. Zum servieren mit Reissirup genießen.
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