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Veganer Milchreis Kuchen mit Datteln
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320 Minuten
Einfach
Zutaten für 6 Portionen
| Boden | |
| 100g | Datteln (BIO) Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel |
| 100g | 100g Datteln (BIO) - 7-8 Stück, ca. 150g |
| 100g | 100g Haferflocken |
| Milchreisfüllung | |
| 250g | Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 250g | 250g Milchreis |
| 1 L | 1 L Soyamilch |
| 1 TL | 1 TL Milchreisgewürz |
| Süße nach Wahl | |
| Topping | |
| 1 Glas | 1 Glas Sauerkirschen |
| 1 Pck. | 1 Pck. Agartine |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
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Zuerst die Datteln in heißem Wasser ca. 15 Minuten quellen lassen und danach in den Mixer geben. Nach und nach die Haferflocken dazu geben bis ein klebriger Teig entsteht. Mit feuchten Händen den Teig in eine 16er Backform drücken und kaltstellen.
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Bereiten Sie zu.
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Den Milchreis auskühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
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Die Kirschen aufkochen und Agartine nach Anleitung einrühren. Mindestens 3 min kochen lassen. Etwas kalt werden lassen und als letzte Schicht auf den Kuchen geben. Mindestens 4 Stunden kaltstellen und dann genießen.
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