Zutaten
| 300g | g Rhabarber |
| 200g | g Erdbeeren |
| 150g |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 1 Msp. | Msp gemahlene Vanille |
| 50ml | ml Wasser |
Zubereitung
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Die Rhabarber-Stängel und Erdbeeren gut abwaschen und in Würfel schneiden.
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Rhabarber- und Erdbeerwürfel, Reissirup, Vanille und Wasser in einen Topf geben. Den Topf erhitzen und die Masse ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Dabei sollte man Acht geben, dass nichts anbrennt!
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Den fertigen Kompott noch heiß in ein Einmachglas geben, gut verschrauben und anschließend im Kühlschrank lagern oder direkt frisch genießen!
PS: er passt ausgezeichnet auch zu Waffeln oder Reibekuchen.
Gekocht mit
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