Mandel-Macchiato Porridge

Name: Mandel-Macchiato Porridge
Cook time: 15 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: zarte Haferflocken; kernige Haferflocken; Mandelmilch; Mandeln (BIO) - 30g; Espresso oder starker Kaffe; Salz - 300g; (Soja-)Joghurt

15 Min.

Einfach

Rezept bewerten

Mandel-Macchiato Porridge für den cremigen Energie-Kick am Morgen

Rezeptautor: Sophies Soulfood

Wenn sich Mandeln und Kaffee zu einem Traumduo im Porridge vereinen ist ein k&ou... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

40 Gramm	40 Gramm zarte Haferflocken
40 Gramm	40 Gramm kernige Haferflocken
250-300 Milliliter	250-300 Milliliter Mandelmilch
2-3 Esslöffel	Mandeln (Bio) Fein und gehobelt Mandelblätter
2-3 Esslöffel	2-3 Esslöffel Espresso oder starker Kaffe
1 Prise	1 Prise Salz - 300g
4-5 Esslöffel	4-5 Esslöffel (Soja-)Joghurt

Zubereitung

Zuerst die Haferflocken mit einer Prise Salz vermischen und die Mandelmilch, sowie den Espresso/Kaffee dazu geben.
Für die Express-Variante: Für 1,5-2 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle geben, danach gut umrühren, 2 Minuten warten und nochmals für 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Für die klassische Variante: Im Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze aufkochen lassen und so lange rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Währenddessen eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Mandelblättchen ohne Zugabe von Öl/Fett goldbraun anrösten.
Das fertige Porridge in die Lieblingsschale füllen und mit (Soja-)Joghurt, Mandelblättchen und frischem Obst servieren.
Guten Appetit! ♡