Mandel-Macchiato Porridge

Name: Mandel-Macchiato Porridge
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 40 Gramm zarte Haferflocken; 40 Gramm kernige Haferflocken; 250-300 Milliliter Mandelmilch; 2-3 Esslöffel Bio Mandeln; 2-3 Esslöffel Espresso oder starker Kaffe; 1 Prise Salz; 4-5 Esslöffel (Soja-)Joghurt

Wenn sich Mandeln und Kaffee zu einem Traumduo im Porridge vereinen ist ein köstlicher Start in den Tag gesichert. ♡

Sophies Soulfood

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

40 Gramm zarte Haferflocken

40 Gramm kernige Haferflocken

250-300 Milliliter Mandelmilch

2-3 Esslöffel Bio Mandeln

Feine und gehobelte Mandelblätter

2-3 Esslöffel Espresso oder starker Kaffe

1 Prise Salz

4-5 Esslöffel (Soja-)Joghurt

Zubereitung

Schritt 01

Zuerst die Haferflocken mit einer Prise Salz vermischen und die Mandelmilch, sowie den Espresso/Kaffee dazu geben.

Schritt 02

Für die Express-Variante: Für 1,5-2 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle geben, danach gut umrühren, 2 Minuten warten und nochmals für 1-2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Für die klassische Variante: Im Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze aufkochen lassen und so lange rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Schritt 03

Währenddessen eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Mandelblättchen ohne Zugabe von Öl/Fett goldbraun anrösten.
Das fertige Porridge in die Lieblingsschale füllen und mit (Soja-)Joghurt, Mandelblättchen und frischem Obst servieren.
Guten Appetit! ♡

Fertig