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15 Min.
Einfach
Glutenfrei
Bratapfel-Spekulatius-Porridge
Für mich bedeutet die Winterzeit vor allem "warme Porridgezeit".
Durch den Reissirup anstelle von Honig, ist dieses Rezept sogar ganz leicht zu veganisieren.
Evimarilu
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Zutaten
Portionen
1
Für das Porridge:
80g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
300 ml Milch oder Pflanzenmilch
1 Spekulatius
Etwas Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Prise Ceylon Zimt
Für das Topping:
1 kleiner Apfel
1TL Vegane Butter
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Etwas Wasser
Optional Spekulatius, Zucker
Optional Ceylon Zimt
Zubereitung
Schritt 01
Reisflocken mit Milch zu gewünschter Konsistenz aufkochen.
Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen.
Zerkrümelten Spekulatius, Reissirup und optional etwas Zimt unterheben und warmhalten.
Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen.
Zerkrümelten Spekulatius, Reissirup und optional etwas Zimt unterheben und warmhalten.
Schritt 02
In der Zwischenzeit den Apfel in mundgerechte Stücke schneiden.
Eine gut gefettete Pfanne mit etwas Pflanzenbutter/Butter auf niedriger Stufe erwärmen.
Eine gut gefettete Pfanne mit etwas Pflanzenbutter/Butter auf niedriger Stufe erwärmen.
Schritt 03
Wenn die Butter zerschmolzen ist, den Apfel und den Reissirup hinzugeben und alles karamellisieren lassen.
Schritt 04
Den Porridge mit den karamellisierten Äpfeln servieren und genießen.
Fertig
Gekocht mit
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