Zutaten
2 Portionen
| 1 |
Blitz-Risotto Kürbis
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Kürbis |
| 6 EL | EL Kürbis Püree |
| 50g | g Parmesan |
| Kresse |
Zubereitung
-
Für das Kürbis Püree, 1/4 Kürbis im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min weich garen.
-
In einem guten Mixen mit etwas 2 EL Wasser cremig rühren und beiseite stellen.
-
Das Risotto nach Packungsanleitung zubereiten.
-
5 Minuten vor Ende das Kürbis Püree sowie den Parmesan Käse unter das Risotto rühren.
Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Kresse servieren.
Guten Reishunger!
Gekocht mit
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