Zutaten
2 Portionen
1 |
Blitz-Risotto Kürbis
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Kürbis |
6 EL | EL Kürbis Püree |
50g | g Parmesan |
Kresse |
Zubereitung
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Für das Kürbis Püree, 1/4 Kürbis im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min weich garen.
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In einem guten Mixen mit etwas 2 EL Wasser cremig rühren und beiseite stellen.
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Das Risotto nach Packungsanleitung zubereiten.
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5 Minuten vor Ende das Kürbis Püree sowie den Parmesan Käse unter das Risotto rühren.
Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Kresse servieren.
Guten Reishunger!
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