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40 Min.
Einfach
Vegetarisch
Cremiges Kürbis-Risotto
Klaraslife
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Zutaten
Portionen
2
1 Bio Blitz-Risotto Kürbis
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Kürbis
6 EL Kürbis Püree
50g Parmesan
Kresse
Zubereitung
Schritt 01
Für das Kürbis Püree, 1/4 Kürbis im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min weich garen.
Schritt 02
In einem guten Mixen mit etwas 2 EL Wasser cremig rühren und beiseite stellen.
Schritt 03
Das Risotto nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 04
5 Minuten vor Ende das Kürbis Püree sowie den Parmesan Käse unter das Risotto rühren.
Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Kresse servieren.
Guten Reishunger!
Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Kresse servieren.
Guten Reishunger!
Fertig
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