Rezepte Italienische Reisrezepte Cremiges Kürbis-Risotto
Cremiges Kürbis-Risotto
Cremiges Kürbis-Risotto
Cremiges Kürbis-Risotto
Cremiges Kürbis-Risotto
40 Min.
Einfach
Vegetarisch

Cremiges Kürbis-Risotto

Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Für das Kürbis Püree, 1/4 Kürbis im Backofen bei 180 Grad für ca. 30 Min weich garen.
Schritt 02
In einem guten Mixen mit etwas 2 EL Wasser cremig rühren und beiseite stellen.
Schritt 03
Das Risotto nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 04
5 Minuten vor Ende das Kürbis Püree sowie den Parmesan Käse unter das Risotto rühren.
Auf einem Teller anrichten und mit Parmesan und Kresse servieren.
Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

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