Geräucherter Sadri Reis aus dem Iran, Gilan
Sadri Dudi Reis
Geräucherter Sadri Reis aus dem Iran, Gilan
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DAS ZEICHNET UNSEREN SADRI DUDI REIS AUS
Geschmack
Unser geräucherter Sadri Dudi Reis ist eine wahre Delikatesse und stammt von dem berühmten Sadri Reis ab. Er zeichnet sich durch ein einzigartiges, wildes Räucheraroma aus. Der iranische Reis eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Ideal als Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Korn
Bei unserem Sadri Dudi handelt es sich um ein Langkorn, das durch den Räucherprozess eine leichte Bräune erhält. Unser geräucherter Sadri Reis hat keinen Fremdreisanteil und ist 100% sortenrein.
Konsistenz
Fertig gekocht ist unser Sadri Dudi locker und hat einen weichen und cremigen Kern.
Herkunft
Unser wertvolles und über Jahrhunderte gezüchtete Saatgut des Sadri Reis wird in den begrenzten Reisanbaugebieten der nördlichsten Provinz des Irans, in Gilan am Kaspischen Meer angebaut und geerntet. Aufgrund der warmen Sommer und des feuchten Klimas herrschen dort die perfekten Anbaubedingungen für Reis.
Das kannst du damit kochen!
Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Das Warten hat ein Ende: Unser ganz besonderer Sadri Dudi Reis mit intensivem Räucheraroma ist wieder da!
Unser Sadri Dudi Reis, ist eine ganz besondere persische Rarität. Die Iraner wissen nämlich ganz genau, was für eine einzigartige Delikatesse sie mit ihrem Sadri Reis anbauen. Daher wird der Reis selten ins Ausland exportiert. Wir sind somit ganz besonders stolz und glücklich, dass wir einen Reisbauer gefunden haben, der für uns eine Ausnahme macht!
Vom Sadri Reis zum Sadri Dudi Reis
Durch ein besonderes Räucheraroma darf der Sadri Reis sich Sadri Dudi Reis nennen. Dafür wird der Sadri Reis nach der Ernte mitsamt der ganzen Reispflanze in kleinen Hütten kopfüber an den Decken aufgehangen. Über Buchenholz werden sie dann einige Wochen geräuchert, bis sie das typische Räucheraroma weitgehend aufgenommen haben – Das Ergebnis ist Sadri Dudi Räucherreis.
Fun Fact: Wenn die Reispflanzen kopfüber an den Decken hängen, sieht es so aus als würde der Reis über Kopf aus den Dächern wachsen.
Anbau und Ernte
Der Sadri Reis stammt aus dem Norden Irans. Genauer wird er in den begrenzten Reisanbaugebieten der nördlichsten Provinz Irans, Gilan am Kaspischen Meer unter perfekten Bedingungen angebaut. Der Sadri Reis glänzt nach der Ernte im strahlenden weiß und bekommt durch das Räuchern einen leicht bräunlichen Ton. Natürlich ist der Sadri Dudi Reis zu 100% sortenrein.
Geschmack und Verwendung
Der geräucherte Sadri Reis gehört zu den Langkorn-Reissorten und hat einen weichen und cremigen Kern. Der Sadri Dudi Reis hat außerdem ein wahnsinnig aromatisches und würziges Aroma und erfüllt deine ganze Küche mit seinem einzigartigen Räucheraroma.
Durch sein kräftiges und wildes Räucheraroma lässt sich der Sadri Dudi Reis vielseitig einsetzen. Er passt wunderbar zu jedem Fisch-, Gemüse- und Fleischgericht. Wie wäre es mit einer Buddha Bowl oder Sadri Dudi Reis als Beilage zu gegrillter Aubergine? Auch zu Hähnchenbrust in einer Kardamomcreme passt der Reis perfekt.
Nährstoffe und Kalorien
Sadri Dudi Reis siedelt sich im mittleren Bereich der Nährstoffe und Kalorien innerhalb der verschiedenen Reissorten an. Natürlich profitierst du beim Sadri Reis auch von vielen komplexen Kohlenhydraten, die dich lange satt halten sollen und von wichtigen Mineralstoffen.
Probiere Sadri Reis mit einzigartigem Räucheraroma. Besser geht’s doch gar nicht, oder?
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
| Brennwert: | 351 kcal / 1491 kJ |
| Fett: | 1.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.3 g |
| Kohlenhydrate: | 75 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 8.8 g |
| Salz: | 0.01 g |
Häufig gestellte Fragen
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Ist Sadri Reis ein Vollkornreis oder ein geschälter Reis?
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Sowohl bei unserem Sadri Reis als auch bei der geräucherten Version, dem Sadri Dudi Reis, handelt es sich um ein geschältes Langkorn.
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Ist die Verpackung nur aus Papier? oder innen noch mit Plastik beschichtet?
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Unsere Tüten bestehen von außen nach innen aus Papier und PP-Folie. Eine reine Papier-Verpackung ist für die Aufbewahrung eines Naturprodukts wie unserem Reis leider nicht geeignet, da Papier nicht luft- und lichtdicht ist. Außerdem schützt die hauchdünne PP-Innenbeschichtung mögliche Migrationen aus dem Papiermaterial. Somit bleibt unser Reis frisch und haltbar. (PP = Polypropylen) Diese Kunststoffe sind unproblematisch und können mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.
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Wie lange ist der Reis haltbar?
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Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.
40 Kundenmeinungen
LVerifizierter Kauf
LamarilAuch nicht besser als basmati
1 Person fand diese Antwort hilfreich
CKVerifizierter Kauf
Christel KleintgesEinmalig, jedoch auch speziell!
1 Person fand diese Antwort hilfreich
A
AnonymDer Geschmack und der Geruch waren für uns nicht akzeptabel. Wir sicher nicht nachgekauft. schade...
Lena von ReishungerMoin von Reishunger, vielen Dank für deine Bewertung! Auch wenn sie leider nicht positiv ausgefallen ist und wir es super schaden finden, dass euch unser Sadri Dudi Reis nicht geschmeckt hat. :( Da ist es allerdings auch Geschmackssache, da der Sadri Reis natürlich ein ganz eigenes Aroma hat. Dennoch sind wir uns sicher, dass ihr bei uns noch "Eure" Reissorte findet. Liebe Grüße, Lena von Reishunger :-)
GVerifizierter Kauf
GodnaDiesen Reis (bzw. dessen Rauchgeschmack) muss man mögen - bei mir kein Problem, weil ich alles mag was geräuchert ist. Als ich die Packung öffnete, war ich wegen des Geruchs doch etwas irritiert: 'Der wird doch jetzt nicht so schmecken wie er riecht?' Zum Glück nicht, denn nach der Zubereitung war von der 'Rauchbombe' noch ein dezenter, leckerer Rauchgeschmack übrig. Man sollte ihn unbedingt einmal probieren.
![Profilbild von Fussel]()
Verifizierter Kauf
Fusseleinfach nur lecker :-)
![Profilbild von Wingman]()
Verifizierter Kauf
WingmanTatsächlich der beste Reis, den ich je gegessen habe. Sowohl die Konsistenz, als auch der Geschmack haben mich total überzeugt.
HVerifizierter Kauf
HerdskasperWie die "Standardversion" hat auch dieser Sadri-Reis ein fantastisches Aroma. Die intensive Räuchernote macht das ganze nochmal interessanter. Ganz hervorragend zu Fisch!
BD
Barbara DohrnVorab wir haben einige Reissorten von Euch allesamt von toller Qualität!!!!!!!!!! Unser Liebling ist und bleibt der Sadri Dudi Reis. Mein lieber Mann einfach Spitze. Hieraus lassen sich herrliche Gerichte zaubern .Dieser Reis schmeckt selbst im kaltem Zustand einfach nur lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ich habe schon oft die Empfehlung weitergegeben, wenn Reis nur von Reishunger!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
NVerifizierter Kauf
NicoleMir persönlich gefällt die leicht rauchige Note - aber man muss es mögen!
A
AnonymIch glaube der Sadri Dudi Reis könnte mein Lieblingsreis werden. Ein tolles Aroma & locker leicht :-) man muß ihn einfach lieben.
MY
marie yazaußergewöhnlicher, sehr guter Reis mit rauchigem Geschmack
![Profilbild von Porridge Prinzessin]()
Verifizierter Kauf
Porridge PrinzessinWow! Diese Reissorte ist wirklich eine Offenbarung. Das Raucharoma beim Öffnen der Packung ist unglaublich. Ich habe den Reis im Digital-mini "weiß-Programm" gekocht und nach 9-minütiger Kochzeit etwas Kohlrabi zum Dampfgaren mit dazu gegeben. Der Reis war mega fluffig. Ein wirklich besonderes, sehr leckeres Produkt, dass ich sicherlich nochmal erwerben werde. - Klare Empfehlung!
SVerifizierter Kauf
ShakalomiEin ungewöhnlicher Geschmack, der einen nicht mehr los lässt. Ich weiß leider nicht mehr, was ich dazu gemacht habe, aber es war sehr lecker. Persönlich hat mir der normale Sadri besser geschmeckt, mein Freund mochte diesen lieber. Muss ich wohl beide da haben!
MVerifizierter Kauf
MarionSehr lecker im Geschmack
E
ezoschmeckt gut kann man zum allen Gerichten essen
GM
Gottfried MeyerEin sehr geschmackvoller sehr gut duftener Reis ! einzigartig!!!
A
AnonymDer Reis schmeckt,aber der Rauchgeschmack ist sehr intensiv und mir persönlich zu stark. Die Qualität der Reiskörner ist wie erwartet super.
S
SonnenlichtSchmeckt ganz wunderbar, vor allem wenn er 1:1 mit buntem Wildreis usammen gekocht wird.
R
RonnySensationeller Reis, ein Geschmackserlebnis sondergleichen.
QVerifizierter Kauf
Queenyeinfach lecker, mehr gibt es dazu nicht zu sagen
EEVerifizierter Kauf
Elisabeth EckardtDer absolut leckerste Reis überhaupt!
VVVerifizierter Kauf
Vanessa VoßDer Reis hat ein wirklich außergewöhnliches und leckeres Aroma. Was mir nur vor dem Kochen nicht bewusst war ist, dass der beim Kochen ca. auf die doppelte Menge aufquillt. Das heißt für mich aber nur, dass ich damit direkt für 2 Tage gekocht habe. Das nur als Tipp für alle, die ihn auch ausprobieren möchten.
SEVerifizierter Kauf
Susanne EberhardtDer beste Reis, den ich je gegessen habe! Das "Rauch-Aroma" ist einfach umwerfend!
A
AnonymWann gibt es den leckeren Sadri Dudi Reis wieder?
SandraHallo Christina, vielen Dank für deine Nachricht. Leider können wir dir nicht sagen, wann und ob wir den Reis wieder bekommen werden. Falls wir den Reis wieder bekommen, verpasst du es auf keinen Fall, wenn du dich für unseren Newsletter anmeldest. Viele Grüße und guten Reishunger!
A
AnonymDer Reis ist der Hammer! Und ich hoffe, dass er bald wieder im Programm ist! Ich bin extra nach Bremen ins Geschäft gefahren um ihn dort vielleicht zu ergattern...und stand dort vor verschlossenen Türen! Hatte schon Angst, dass es euch gar nicht mehr gibt! Ich würde all meinen Liebsten zu Weihnachten gerne ein paar Tütchen davon schenken und hoffe dass er rechtzeitig bis dahin wieder verfügbar ist!?
A
AnonymMein Lieblingsreis, den es schon ewig nicht mehr gibt.....schnief
SandraLiebe Heidi, der Reis ist wirklich fantastisch! Leider können wir den Reis aktuell jedoch nicht beziehen und deshalb ist er nicht verfügbar. Wir wissen auch nicht, wann wir ihn wieder bekommen werden. Vielleicht gefallen dir ja auch unsere anderen Reis Sorten. Viele Grüße und guten Reishunger!
A
AnonymDieser Reis ist der Hammer. Leicht gesalzen und mit etwas Butter schmeckt er unfassbar gut.
LVerifizierter Kauf
LittlefootAlso ehrlich gesagt, fehlen mir die Worte. Der Sadri Dudi ist wirklich eine Delikatesse. Mein erster Gedanke war: dazu braucht man einfach keine Beilage, da wird die Beilage zum Hauptdarsteller. Absolut große Klasse. Den werde ich garantiert nachkaufen!
![Profilbild von Trusted Shops Kommentar]()
Trusted Shops KommentarVor allem der persische Sadri Dudi Reis ist ein Traum
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Trusted Shops KommentarSchnelle Lieferung und der Reis (Sadri und Jasmin Duftreis) wie immer super. Wenn Reis, dann nur noch von REISHUNGER.
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Trusted Shops KommentarDen Sadri Dudi Reis kann ich leider nicht bewerten, da es für mich kein Wort gibt, mit dem man den Geschmack dieses Wunderreises beschreiben könnte. Göttlich wäre noch zu minder ausgedrückt. Ich habe noch nie so ein genialen Reis gegessen. Zu diesem Reis brauch ich keine Beilage mehr ; ). Auch der spanische Bomba-Reis ist eine Wucht. Bin höchst zufrieden,und bestelle gleich wieder nach
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Trusted Shops KommentarIch wiederhole mich: Alles bestens - wie immer. Die Reissorten sind alle Spitze, besonders hat es uns der Sadri Dudi Reis angetan. Sehr zu empfehlen CK
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Trusted Shops KommentarDer Sadri Dudi Reis darf in keiner Küche fehlen
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Trusted Shops KommentarEinfach nur perfekt. Superschnelle Lieferung. Top Ware. Der geräucherte Sadri Reis ist sehr lecker. Heute wird der klassische Sadri Reis probiert.
![Profilbild von Trusted Shops Kommentar]()
Trusted Shops KommentarJede Reissorte ist ein Gedicht. Vor allem beim Kochen riecht der Reishunger Reis, wie Reis früher einmal. 'Die bestellte Ware wird sehr schnell zugeschickt. Vor allem der Persische Reis (sowohl der normale Sadri Reis wie auch der geräucherte Sadri Dudi Reis) sind wirklich ein Genuss.
A
AnonymWahnsinn - was für ein Geruchs- und Geschmackserlebnis! Schon beim Öffnen der Packung hat's mich voll erwischt. Als Beilage gab es Putenfilet im Speckmantel und Lauchgemüse. Tatsächlich der wohl beste Reis der Welt!
![Profilbild von Dietbert]()
DietbertDas Sadri-Raucharoma passt ganz hervorragend zu einem süß-sauren Hühnerfrikassee (mit Erbsen und Kapern). Erstaunlich ist auch, dass sich im Web kaum etwas zum Sadri-Reis finden lässt - Reishunger als Trendsetter. Und auch das ist gut so!
![Profilbild von Trusted Shops Kommentar]()
Trusted Shops KommentarSadri ist ein wunderbarer, außergewöhnlicher Reis, die geräucherte Variante ein Genuss. Sehr zügige Lieferung. Optimal wäre der Kundenservice, wenn man sich den Reis auch abholen könnte.
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Trusted Shops KommentarAlles war voll zu meiner Zufriedenheit. Mit dem Sadri Dudi Reis haben wir unsere Gäste zu Hause voll positiv überrascht. Empfehlung.
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Trusted Shops KommentarDurch ihren Reis bin ich zum Reisesser geworden. Sehr lecker, gut gefallen haben mir auch der schwarze Klebreis und der Geräucherte Sadri Dudi Reis.
Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis
"Also ehrlich gesagt, fehlen mir die Worte. Der Sadri Dudi ist wirklich eine Delikatesse. Mein erster Gedanke war: dazu braucht man einfach keine Beilage, da wird die Beilage zum Hauptdarsteller. Absolut große Klasse. Den werde ich garantiert nachkaufen! "
Littlefoot
"Durch ihren Reis bin ich zum Reisesser geworden.
Sehr lecker, gut gefallen haben mir auch der schwarze Klebreis und der Geräucherte Sadri Dudi Reis."
"Jede Reissorte ist ein Gedicht. Vor allem beim Kochen riecht der Reishunger Reis, wie Reis früher einmal. 'Die bestellte Ware wird sehr schnell zugeschickt. Vor allem der Persische Reis (sowohl der normale Sadri Reis wie auch der geräucherte Sadri Dudi Reis) sind wirklich ein Genuss."