Geräucherter Sadri Reis aus dem Iran, Gilan
Geräucherter Sadri Reis aus dem Iran, Gilan
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Unser geräucherter Sadri Dudi Reis ist eine wahre Delikatesse und stammt vom "besten Reis der Welt", dem Sadri Reis ab. Er zeichnet sich durch ein einzigartiges, wildes Räucheraroma aus. Der iranische Reis eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Ideal als Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Bei unserem Sadri Dudi handelt es sich um ein Langkorn, das durch den Räucherprozess eine leichte Bräune erhält. Unser geräucherter Sadri Reis hat keinen Fremdreisanteil und ist 100% sortenrein.
Fertig gekocht ist unser Sadri Dudi locker und hat einen weichen und cremigen Kern.
"Also ehrlich gesagt, fehlen mir die Worte. Der Sadri Dudi ist wirklich eine Delikatesse. Mein erster Gedanke war: dazu braucht man einfach keine Beilage, da wird die Beilage zum Hauptdarsteller. Absolut große Klasse. Den werde ich garantiert nachkaufen! "
"Jede Reissorte ist ein Gedicht. Vor allem beim Kochen riecht der Reishunger Reis, wie Reis früher einmal. 'Die bestellte Ware wird sehr schnell zugeschickt. Vor allem der Persische Reis (sowohl der normale Sadri Reis wie auch der geräucherte Sadri Dudi Reis) sind wirklich ein Genuss."
"Durch ihren Reis bin ich zum Reisesser geworden.
Sehr lecker, gut gefallen haben mir auch der schwarze Klebreis und der Geräucherte Sadri Dudi Reis."
Unser wertvolles und über Jahrhunderte gezüchtete Saatgut des Sadri Reis wird in den begrenzten Reisanbaugebieten der nördlichsten Provinz des Irans, in Gilan am Kaspischen Meer angebaut und geerntet. Aufgrund der warmen Sommer und des feuchten Klimas herrschen dort die perfekten Anbaubedingungen für Reis.
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Das Warten hat ein Ende: Unser ganz besonderer Sadri Dudi Reis mit intensivem Räucheraroma ist wieder da!
Unser Sadri Dudi Reis, ist eine ganz besondere persische Rarität. Die Iraner wissen nämlich ganz genau, was für eine einzigartige Delikatesse sie mit ihrem Sadri Reis anbauen. Daher wird der Reis selten ins Ausland exportiert. Nicht umsonst handelt es sich hierbei um den wohl besten Reis der Welt. Wir sind somit ganz besonders stolz und glücklich, dass wir einen Reisbauer gefunden haben, der für uns eine Ausnahme macht!
Durch ein besonderes Räucheraroma darf der Sadri Reis sich Sadri Dudi Reis nennen. Dafür wird der Sadri Reis nach der Ernte mitsamt der ganzen Reispflanze in kleinen Hütten kopfüber an den Decken aufgehangen. Über Buchenholz werden sie dann einige Wochen geräuchert, bis sie das typische Räucheraroma weitgehend aufgenommen haben – Das Ergebnis ist Sadri Dudi Räucherreis.
Fun Fact: Wenn die Reispflanzen kopfüber an den Decken hängen, sieht es so aus als würde der Reis über Kopf aus den Dächern wachsen.
Der Sadri Reis mit dem Titel „bester Reis der Welt“, stammt aus dem Norden Irans. Genauer wird er in den begrenzten Reisanbaugebieten der nördlichsten Provinz Irans, Gilan am Kaspischen Meer unter perfekten Bedingungen angebaut. Der Sadri Reis glänzt nach der Ernte im strahlenden weiß und bekommt durch das Räuchern einen leicht bräunlichen Ton. Natürlich ist der Sadri Dudi Reis zu 100% sortenrein.
Der geräucherte Sadri Reis gehört zu den Langkorn-Reissorten und hat einen weichen und cremigen Kern. Der Sadri Dudi Reis hat außerdem ein wahnsinnig aromatisches und würziges Aroma und erfüllt deine ganze Küche mit seinem einzigartigen Räucheraroma.
Durch sein kräftiges und wildes Räucheraroma lässt sich der Sadri Dudi Reis vielseitig einsetzen. Er passt wunderbar zu jedem Fisch-, Gemüse- und Fleischgericht. Wie wäre es mit einer Buddha Bowl oder Sadri Dudi Reis als Beilage zu gegrillter Aubergine? Auch zu Hähnchenbrust in einer Kardamomcreme passt der Reis perfekt.
Sadri Dudi Reis siedelt sich im mittleren Bereich der Nährstoffe und Kalorien innerhalb der verschiedenen Reissorten an. Natürlich profitierst du beim Sadri Reis auch von vielen komplexen Kohlenhydraten, die dich lange satt halten sollen und von wichtigen Mineralstoffen.
Probiere den „besten Reis der Welt“ mit einem einzigartigen Räucheraroma. Besser geht’s doch gar nicht, oder?
| Brennwert: | 350 kcal / 1465.4 kJ |
| Fett: | 0.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.3 g |
| Kohlenhydrate: | 79.7 g |
| davon Zucker: | 1.3 g |
| Eiweiß: | 6.9 g |
| Salz: | 0.02 g |
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