Paella Pfanne
Paella Pfanne

Paella Pfanne

8
11,99
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  • Original Paella Grillpfanne aus Spanien
  • Zum Kochen auf dem Gasherd,- & Brenner sowie offenem Feuer
  • Authentische Paella zu Hause zubereiten
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Das zeichnet unsere Paella Pfanne aus

Allseits beliebt – in klein und groß

Mit ihr werden Weltrekorde aufgestellt, Wettbewerbe veranstaltet und du findest garantiert mindestens eine davon in jeder valencianischen Küche. Beim Kochen des berühmten spanischen Reisgerichts kommt nämlich nur diese eine Pfanne auf den Tisch: die Paellera. Damit du für den Genuss einer authentischen Paella nicht in den Flieger steigen musst, haben wir die perfekten Paella Pfannen in mehreren Größen für dich parat.

Hochwertige Paellera Made in Valencia

Unsere Paella Pfanne stammt aus der Geburtsstadt der Paella und eignet sich hervorragend für die authentische Zubereitung des Nationalgerichts der Ostküste Spaniens. Das Besondere an der Pfanne? Ihre Form und ihr Material. Der hochwertige Carbonstahl sorgt für eine ideale Hitzeverteilung, denn das Gericht wird auf offenem Feuer gekocht. Kleine Mulden verhindern, dass die Reiskörner am Boden der Paellera anbrennen.

Details

  • Material: Carbon Stahl
  • geeignet für den Gasherd und offenes Feuer
  • Vor der ersten Nutzung ist ein Einbrennen der Pfanne notwendig
  • Reinigung: mit Wasser und einem Küchentuch reinigen, auf Spülmittel verzichten
  • Nach jedem Gebrauch reinigen, gut abtrocknen und eine neue Ölschicht mit einem Küchentuch auftragen. So behältst du eine gute Patina.

Paella Pfanne 30 cm

  • Durchmesser mit Griffen: 40,5 cm
  • Durchmesser Pfanne: 30 cm
  • Durchmesser vom Boden: 24,8 cm
  • Höhe: 3,5cm
  • geeignet für 1-4 Portionen

Paella Pfanne 38 cm

  • Durchmesser mit Griffen: 50,3 cm
  • Durchmesser Pfanne: 38 cm
  • Durchmesser vom Boden: 33 cm
  • Höhe: 4,5cm
  • geeignet für 2-8 Portionen

Paella Pfanne 55 cm

  • Durchmesser mit Griffen: 69,7 cm
  • Durchmesser Pfanne: 55 cm
  • Durchmesser vom Boden: 48 cm
  • Höhe: 5cm
  • geeignet für 5-16 Portionen

Gebrauchsanweisung der Paella Pfanne

Vor dem Gebrauch

Wische die Paellera mit einem Lappen aus und lasse sie für ca. 5 Minuten mit etwas Wasser auskochen. Unsere Paella Grillpfanne ist speziell für offenes Feuer oder eine Gasflamme konzipiert. Die Verwendung auf einem Induktionsherd empfehlen wir nicht.

Beim Gebrauch

Beim ersten Gebrauch der Paella Pfanne empfehlen wir etwas mehr Öl zu benutzen, damit eine sogenannte Patina (natürliche Antihaftbeschichtung) entstehen kann, die Kleben und Rosten verhindert. Dabei wird die Pfanne für gewöhnlich automatisch etwas dunkler.

Nach dem Gebrauch

Für gewöhnlich reicht es die Pfanne mit einem Küchentuch auszureiben. Wenn etwas angebrannt ist, dann koche die Paellera mit etwas Wasser auf. Verzichte bei der Reinigung unbedingt auf Spülmittel und achte darauf, die Pfanne gründlich abzutrocknen.

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Ist die Paella Pfanne spülmaschinengeeignet? 

Nein, die Paella Pfanne ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Wische die Paella Pfanne nach dem Gebrauch mit einem Küchentuch aus. Wenn an der Pfanne etwas angebrannt ist, dann koche sie kurz mit etwas Wasser auf – verzichte dabei im besten Fall auf Spülmittel. 

Wie muss ich die Paella Pfanne pflegen? 

Nach dem Benutzen der Paellera ist es wichtig, die Pfanne mit etwas Öl einzureiben. Wundere dich dabei nicht, wenn die Pfanne mit der Zeit etwas dunkler wird. Nach und nach entsteht eine natürliche Beschichtung, die Patina, die Anbrennen und Rosten vorbeugt. 

Aus welchem Material besteht die Paella Pfanne?  

Die Paella Pfanne besteht aus Carbonstahl und hat eine Anti-Rost-Beschichtung. Trotzdem ist es ratsam die Paellera nach dem Gebrauch mit etwas Öl einzureiben, um Rost zu verhindern und eine natürliche Beschichtung herzustellen. 

Eignet sich die Paellera für alle Herdarten?

Die Paella Pfanne eignet sich perfekt für die authentische Zubereitung einer spanischen Paella: Egal ob auf dem Gasherd, einem Paella-Gasbrenner oder offenem Feuer. Eine Benutzung auf dem Elektroherd oder dem Ceranfeld ist mit der traditionellen Pfanne nicht möglich. Wenn du dir mal etwas unkonventioneller Bratkartoffeln in der Paella Pfanne braten möchtest, dann funktioniert das aber auch problemlos auf einem herkömmlichen Elektro- oder Induktionsherd.

Was kann man in der Paella Pfanne zubereiten?  

Eine Paellera eignet sich, wie der Name schon sagt, perfekt für die Zubereitung einer spanischen Paella nach deinem Geschmack. Das beliebte Reisgericht kannst du mit deinen Lieblingszutaten genießen. 

Wie kocht man in einer Paellera?  

Für eine authentische spanische Paella im ersten Schritt Olivenöl in die Pfanne geben und anschließend Zwiebeln, Knoblauch und deine liebsten Zutaten hinzufügen und anbraten. Anschließend den rohen Paella Reis und Paella Würzmischung unterrühren, bis der Reis glasig ist. Danach mit Brühe auffüllen und alles etwa 30 Minuten lang köcheln. Das Wichtigste: Niemals umrühren! Nur so entsteht die besondere Konsistenz des spanischen Reisgerichts. 

Paella Pfanne kaufen: Ein Überblick

Es waren einmal 100.000 reishungrige Paella Fans, die alle ein Stück vom valencianischen Klassiker abhaben wollten. Was man dafür braucht? Eine verdammt große Paella Pfanne. Mit einer 20 Meter großen Paellera wurde der Weltrekord für die größte jemals geköchelte Paella aufgestellt. Wir finden: auch unsere Paella Pfanne hat einen Preis verdient. Zwar nicht für ihre gigantische Größe, aber dafür für die unfassbar leckere Paella, die sich mit ihr zaubern lässt.

Was ist eine Paella Pfanne?

Was man in einer Paella Pfanne zubereitet? Paella, ist ja klar. Aber warum braucht man dafür gleich eine spezielle Pfanne? Weil die Reiskörner während des Köchelns keinesfalls umgerührt werden dürfen! Aus diesem Grund sticht unsere Paella Pfanne aus Carbonstahl mit einer besonders guten Hitzeverteilung hervor, die durch die Flache Form noch einmal verstärkt wird. Außerdem sammelt sich das Olivenöl in den kleinen Mulden am Boden der Pfanne, sodass die Körnchen nicht kleben bleiben. Ziel einer authentischen Paella ist es nämlich, eine leckere Kruste, eine sogenannte »Socarrat«, zu erreichen. Klassischerweise wird eine Paella auf offenem Feuer gekocht – mit unserer Paella Pfanne kannst du auf einem Gasherd, einem Gasbrenner oder offenem Feuer kochen.

Verschiedene Portionsgrößen der Paelleras

Achte je nach Gästeanzahl und Hunger unbedingt auf die Maße der spanischen Paella Pfanne. Mit unseren Paelleras lassen sich wunderbar sowohl kleine als auch große Portionen kochen:

  • Kleine Paella Pfanne mit 30 cm Durchmesser: 1-4 Portionen
  • Mittlere Paella Pfanne mit 38 cm Durchmesser: 2-8 Portionen
  • Große Paella Pfanne mit 55 cm Durchmesser: 5-16 Portionen

Hast du die richtige Größe gefunden, dann steht dem gemütlichen Abend mit den Liebsten oder der wilden Fiesta nichts mehr im Wege.

Paella kochen

Paella Pfanne gekauft, aber keine Ahnung, wie man eigentlich Paella kocht? Brate deine liebsten Zutaten in ordentlich Olivenöl an, gib deinen Paella Reis sowie Paella Reis Gewürz hinzu und lösche anschließend alles mit der 3-fachen Menge Gemüsebrühe ab. Danach ohne zu rühren köcheln lassen, bis der Reis gar ist und fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen hat. Abschließend abschmecken und Paella genießen!

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