Wok Kochbuch

24 Wok-Pfannen Rezepte + 1 Kuchen

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  • 25 Rezepte aus dem Wok: knackiges Gemüse, Reisklassiker und Bratnudeln
  • Rezepte aus aller Welt: von China, über Indien bis nach Indonesien
  • Mit allen Basics, damit dein Wok-Gericht nicht wie Muttis Bratkartoffeln schmeckt
  • Authentische Wok Gerichte zum zuhause Selbermachen: würzig, aromatisch, scharf
  • Vegetarische & vegane Rezepte, die auch mit Fisch oder Fleisch funktionieren
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Das zeichnet unser Wok Kochbuch aus

Unsere besten Rezepte für 24 Pfannen & 1 Kuchen

Wok 'n' Roll, Baby - aber immer schön Respekt vorm Alter, bitte! Das kugelige Kochgeschirr, halb Pfanne und halb Kessel, hat nämlich bereits viele Jahrtausende auf dem Buckel. Und seit jeher versorgt der Wok uns mit knusprig gebratenen, sanft gedämpften, zart geschmorten oder gold-braun frittierten Speisen. Und wir haben unsere 25 liebsten Rezepte der letzten Jahrtausende für dich in disem Wok Kochbuch zusammengesucht!

Wok-Gerichte: Immer schön locker aus der Hüfte schwenken!

Wenn es eine Reishunger Wok-WM geben würde, dann sicher nicht auf der Rodelbahn, sondern geschmackvoll in der Küche! Ob wir das in Erwägung ziehen? Na, also an deiner Stelle würden wir uns mit leckeren Wok-Rezepten aus aller Welt von China, über Indien bis nach Indonesien darauf vorbereiten. Am besten mit unserem Wok Kochbuch im Taschenbuch-Format. Die Disziplinen Gemüse, Reis und Nudeln werden ausführlich behandelt. Aber keine Sorge wir starten bei 0, mit allen Basics, die du brauchst, um ein Profi zu werden!


*Fotocredit: 31Media/Ben Fuchs

Wok Kochbuch
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Herkunft

Der Begriff »Wok« stammt aus dem Kantonesischen und bedeutet – genau! – Kochgeschirr. Damals noch aus Ton gefertigt, ist der kugelige Küchenhelfer auch 3000 Jahre später noch der Mittelpunkt der südostasiatischen Küche. Der Grund: Seine halbrunde Form eignet sich besonders gut für die offene Flamme und ermöglicht eine schnelle, gleichmäßige Hitzeverteilung.

Was ist überhaupt ein Wok?

Ein Wok ist vor allem eines nicht: eine Pfanne! In Asien ist der Wok eine Allzweckwaffe für all unsere liebsten Klassiker. Wir beschreiben einen Wok manchmal als halb Pfanne und halb Kessel – lass das aber bloß keinen Wok-Meister hören, dass du das kugelige Kochgeschirr so beschreibst. Schnapp dir einfach einen Wok und ein paar Zutaten und probiere dich zuhause an würzigen, aromatischen oder scharfen Rezepten – authentisch und selbstgemacht. Mit unserem Kochbuch bist du als Anfänger*in und Profi perfekt ausgestattet. Let’s Wok!

Wird oft zusammen gekauft

Auf die Frage: "WOW! Wo hast du denn diesen Hüftschwung gelernt?" ist die einzig richtige Antwort: "Na, beim Wok 'n' Roll!" Auf diesen Moment haben wir lange gewartet. Endlich hat sich das ausführliche Schwenken in der Küche gelohnt! Zum Glück gibt es schlimmeres als gleichzeitig leckere Gerichte mit knackigem Gemüse, knusprigem Tofu, würzigen Aromen und duftendem Reis zu kreieren. Wir würden ganz klar sagen: Wok-win!

Feuer und Flamme für 25 Wok Rezepte

Ein Wok ist keine einfache Pfanne und kann deutlich mehr als nur langweilige Bratkartoffeln. Mit einem Wok kannst du das Beste aus deinen frischen Zutaten rausholen und deine Geschmacksnerven mal so richtig durchkitzeln! Wir teilen unser Wok Kochbuch im praktischen Taschenbuch-Format in die Kategorien Gemüse, Reis und Nudeln auf, die als jeweilige Basis der Rezepte dienen. Alle 25 Rezepte sind vegetarisch oder vegan, lassen sich aber wunderbar mit Fisch oder Fleisch kombinieren.

Du hast den Hüftschwung noch nicht so richtig drauf und ready für die Wok WM bist du auch noch nicht? Wir wären nicht Reishunger, wenn wir dich im Stich lassen würden, oder? Deshalb führen wir dich nicht nur durch die leckere Rezept-Welt, sondern auch durch alle Basics inklusive Einbrennen und Reinigung – denn Reis ist nicht gleich Reis und Wok ist nicht gleich Wok.

  • Fotocredit: 31Media/Ben Fuchs
  1. Reishunger Wok Kochbuch: 24 Pfannen + 1 Kuchen
  2. Reihe: Reishunger Kochbuch
  3. 64 Seiten mit 25 Rezepten
  4. Format: 16,5 x 20 cm, Softcover
  5. Erscheinungstermin: Februar 2021

Häufig gestellte Fragen

Welche Maße hat das Wok Kochbuch?

Unser Wok Kochbuch hat ein angenehmes Taschenbuch-Format mit den Maßen 16,5 x 20 cm. Auf insgesamt 64 Seiten sind 24 leckere Rezepte und wissenswerte Informationen verteilt.

Eignet sich das Reiskocher Wok Kochbuch für Anfänger*innen?

Ja! Unser Wok Kochbuch eignet sich für Anfänger*innen, da wir alle Schritte genau erklären und vorweg Basics zu Wok-Gerichten sowie Themen wie Reinigung und Einbrennen aufgegriffen haben. Ob du bereits ein Wok-Profi bist oder es noch werden willst - egal, du wirst sicher spaß mit unserer kleinen Wok-Welt haben.

Sind die Rezepte für eine überwiegend pflanzliche Ernährung geeignet?

Ja! Alle Rezepte sind entweder vegetarisch oder sogar vegan. Wenn du möchtest, lassen sich alle Rezepte auch mit Fisch oder Fleisch erweitern. Fühl dich inspiriert!

Wie viele Rezepte sind im Wok Kochbuch enthalten?

Insgesamt findest du 25 leckere und abwechslungsreiche Rezepte in unserem Wok-Kochbuch, davon sogar 1 Kuchenrezept aus dem Wok.

Welche weiteren Kochbücher gibt es von Reishunger?

Neben unserem Wok Kochbuch haben wir noch weitere inspirierende Kochbücher für dich, wie z.B. das Curry Kochbuch, das Sommer Kochbuch oder unser Reiskocher Kochbuch mit Rezepten speziell für deinen digitalen (mini) Reiskocher. Oder lass dich mit unserem Sushi Kochbuch in die große Welt des Sushis entführen.

Sind die Rezepte im Wok Kochbuch für die glutenfreie Ernährung geeignet?

Die Rezepte im Wok Kochbuch sind für die glutenfreie Küche bestens geeignet. Das bedeutet, dass der Hauptbestandteil der Rezepte bereits glutenfrei ist. Um auf Nummer sicher zu gehen, sollten auch die individuell verwendeten Zutaten und ihre Spuren beachtet werden. Sollte doch einmal eine Zutat im Rezept enthalten sein, die nicht glutenfrei ist, haben wir darauf geachtet, dass diese sich einfach und unkompliziert durch eine glutenfreie Alternative ersetzen lässt.

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Wie beim Curry-Kochbuch bekommt man auch hier praktische Hinweise zur Zusammenstellung eines Wokgerichts und zum Umgang mit dem Wok an sich. Ansonsten das, was man auch zu den anderen Kochbüchern sagen kann: vielfältige Gerichte, bei denen man auch selbst variieren kann.
S

Schlemmerlina
Verifizierter Kauf

Wie beim Curry-Kochbuch bekommt man auch hier praktische Hinweise zur Zusammenstellung eines Wokgerichts und zum Umgang mit dem Wok an sich. Ansonsten das, was man auch zu den anderen Kochbüchern sagen kann: vielfältige Gerichte, bei denen man auch selbst variieren kann.

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