Wer kennt das nicht? Man geht in den Supermarkt und brauch eigentlich nur eine Packung Quinoa. Damit’s vor der Kassiererin nicht so unangenehm ist, legt man noch ein Dutzend weiterer Artikel in den Korb. Angekommen an der Kasse passiert es dann: Die Kassiererin brüllt durch den ganzen Laden: »Kannst du mir mal den Preis von Quinoa durchgeben!!« Peeeeiiiinlich...
Quinoa galt nämlich in Europa bis in das 20. Jahrhundert als »unchristliches« Nahrungsmittel. Zur Erklärung: Quinoa stammt aus Südamerika und ist besonders bei den Bevölkerungsgruppen in den Hochebenen der Anden das Hauptnahrungsmittel, da Mais in diesen Höhen nicht mehr angebaut werden kann. Im 16. Jahrhundert stellten die spanischen Eroberungsmächte den Anbau von Quinoa unter Todesstrafe, um diese Völkergruppen zu schwächen und brandmarkten das sogenannte Fuchsschwanzgewächs in Europa als »gottlose« Nahrung. Unser Quinoa stammt von einem Biohof in Bolivien und wird dort unter besten biologischen Bedingungen angebaut. Er lässt sich wunderbar als Reisalternative zu diversen Fleisch- und Gemüsegerichten servieren.
Also: Sollten Sie während des Quinoa-Zubereitens von Ihrem Ehepartner ertappt werden, lassen Sie den Holzlöffel los und sagen Sie einfach: »Schatz, es ist nicht das, wonach es aussieht!«
~
Produkt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-026
