Wer Frankreich noch immer nur mit Baguette, Wein und Käse in Verbindung bringt, muss zuletzt vor ca. 200 Jahren dort gewesen sein.

Durch den nordafrikanischen Einfluss gehört Couscous inzwischen zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln in Frankreich und wird vor allem als Beilage zu diversen Gemüse- und Fleischgerichten aber auch zu Salat serviert.

Unser unter besten biologischen Bedingungen in Frankreich angebauter Couscous ist ein Vollkornprodukt, das aus kleinen zu Kügelchen gerolltem Hartweizengriess besteht. Lecker, gesund und tréééééés francais!

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Produkt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-026

Nährwerte Couscous (Bio)
ungegart je 100 Gramm

  • Brennwert342,0 kcal/1432,0 kJ
  • Eiweiß13,8 g
  • Kohlenhydrate65,7 g
  • Fett2,7 g

Zubereitung von Couscous im Kochtopf

  1. Für 2 Personen geben Sie 1 Teetasse Couscous (ca. 200g) in einen Kochtopf.
  2. Geben Sie die 1,5-fache Menge Wasser (also 1,5 Teetassen) und eine Prise Salz hinzu.
  3. Stellen Sie den Herd auf die höchste Hitzestufe.
  4. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen das Ganze bei geschlossenem Deckel 15 Minuten ausquellen.
  5. Fügen Sie noch ein gutes Stück Butter hinzu und rühren Sie das Ganze um.

Guten Reishunger!


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