Die Linse ist eine Hülsenfrucht aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Hülsenfrüchte sind sehr gesund und bekannt dafür, einen hohen Anteil an Eiweiß, Kohlenhydraten und Zink zu beinhalten.

Damit sind Linsen eine perfekte Alternative für Fleischliebhaber und besonders für Vegetarier sehr wertvoll. Daher finden sie Verwendung in zahlreichen leckeren Gerichten.

Nährwerte von roten Linsen

Nährwerte von roten Linsen pro 100 g
Energie 352 kcal/ 1474 kJ
Fett 1,5 g
Kohlenhydrate 57,8 g
Eiweiß 26,7 g
Ballaststoffe 12 g

Eigentlich ist die rote Linse eine braune Linse, die geschält wurde. Sie ist leicht bekömmlich, gesund und sehr schnell zubereitet. Schon nach 10 Minuten ist die Turbolinse verzehr bereit. Rote Linsen sind sehr sättigend und enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Eisen, essenzielle Aminosäuren und Ballaststoffe. 

Nährwerte von grünen Linsen

Nährwerte von grünen Linsen pro 100 g
Energie 275 kcal/ 1150 kJ
Fett 1,6 g
Kohlenhydrate 40,6 g
Eiweiß 23,4 g
Ballaststoffe 10,6 g

Die kleine, runde und grüne Linse ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern darüber hinaus sehr gesund: Sie ist arm an Kohlenhydraten und ein echter Eiweißlieferant. Mit ihrer eher festen Konsistenz ist unsere grüne Linse besonders geeignet für Speisen, die mehr Biss vertragen.

Nährwert von gelben Linsen

Nährwerte von gelben Linsen pro 100 g
Energie 350 kcal/ 1480 kJ
Fett 2,2 g
Kohlenhydrate 52,1 g
Eiweiß 27 g
Ballaststoffe 10,6 g

Die Linsen hat keine Außenhaut mehr, weshalb wir sie als gelbe und nicht als braune Linse kennen. Sie besitzt einen hohen Anteil an Vitamin B und ich leicht verdaulich. Außerdem muss sie nicht eingeweicht werden und ist innerhalb 15 Minuten fertig.

Nährwert von Beluga Linsen

Nährwerte von Beluga Linsen pro 100 g
Energie 321 kcal/ 1344 kJ
Fett 1,6 g
Kohlenhydrate 40,6 g
Eiweiß 23,5 g
Ballaststoffe 17 g

Durch ihre eiweißreichen und fettarmen Eigenschaften, ist sie besonders gesund. Sie hat jede Menge Vitamin B und kann sogar blutdrucksenkend wirken. Und da sie nach 20 Minuten bereits fertig gegart ist, muss sie auch nicht eingeweicht werden.

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