Langkornreis Gekocht

Die alten Römer haben schon erkannt, dass dämpfen gesund sein muss. Schließlich waren sie fast täglich in den unzähligen Dampfbädern Roms anzutreffen. In Asien hatten die Menschen ähnliche Gedanken, nur waren diese auf das leckerste Lebensmittel der Welt bezogen: den Reis!

Dämpfen eignet sich hervorragend für das Zubereiten von Jasmin Reis und Kleb Reis. Aber auch der Schwarze Kleb Reis und der Mochi Reis sind perfekte Kandidaten für das Dampfbad.

Um Reis zu dämpfen gibt es viele Möglichkeiten. Wir haben für Sie verschiedene Anleitungen zusammen gestellt, in denen wir erklären wir Reis gedämpft wird:

Reis dämpfen im Reisdämpfer

Reis dämpfen im Bambuskorb

Reis dämpfen im Bambusdämpfer

Reis dämpfen im Dampfgareinsatz/Couscoustopf