Rote Beete Reisburger

Name: Rote Beete Reisburger
Cook time: 40 min
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: Milch Reis (Bio); Rote Beete Saft; Salz; Flohsamenschalen; Kokosöl; Schälchen & Klarsichtsfolie; Seitan; BBQ Sauce; Grillgewürz; Ketchup oder Tomatenmark; Zwiebel; Kokosöl; Scheiben Käse; Tomate, Salat; Kräuterdip

40 Min.

Einfach

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Rote Beete Reisburger mit Pulled BBQ Seitan

Rezeptautor: Greensusn

Burger mal anders. Lässt sich sehr gut vorbereiten und ist ein absoluter Hi... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

150 g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
2-3 EL	2-3 EL Rote Beete Saft
	Salz
1 TL	1 TL Flohsamenschalen
1 TL	1 TL Kokosöl
4	4 Schälchen & Klarsichtsfolie
BBQ Seitan
200 g	200 g Seitan
4 EL	4 EL BBQ Sauce
1 TL	1 TL Grillgewürz
1 EL	1 EL Ketchup oder Tomatenmark
1	1 Zwiebel
1 TL	1 TL Kokosöl
2	2 Scheiben Käse
	Tomate, Salat
	Kräuterdip

Zubereitung

Milchreis nach Packungsanleitung in Wasser und Salz kochen.
Am Ende den Rote Beete Saft hinzugeben (je nach Intensität der Farbe könnt Ihr mehr oder weniger Saft hinzugeben)

Flohsamenschalen unterrühren
Milchreis auf 4 mit Klarsichtsfolie ausgelegte Schälchen verteilen und in Form pressen.
Zugedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Seiten in dünnen Streifen schneiden.
Beides in Kokosöl anbraten.
Ketchup, BBQSauce und Grillgewürz hinzugeben.

Reis-Patties vor dem anrichten in Kokosöl anbraten.
Reispatties mit Salat, Seitan, Tomate Käse belegten und als Burger mit Kräuterdip servieren.

Guten Appeit!