Zutaten
| 150 g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 2-3 EL | 2-3 EL Rote Beete Saft |
| Salz | |
| 1 TL | 1 TL Flohsamenschalen |
| 1 TL | 1 TL Kokosöl |
| 4 | 4 Schälchen & Klarsichtsfolie |
| BBQ Seitan | |
| 200 g | 200 g Seitan |
| 4 EL | 4 EL BBQ Sauce |
| 1 TL | 1 TL Grillgewürz |
| 1 EL | 1 EL Ketchup oder Tomatenmark |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 TL | 1 TL Kokosöl |
| 2 | 2 Scheiben Käse |
| Tomate, Salat | |
| Kräuterdip | |
Zubereitung
-
Milchreis nach Packungsanleitung in Wasser und Salz kochen.
Am Ende den Rote Beete Saft hinzugeben (je nach Intensität der Farbe könnt Ihr mehr oder weniger Saft hinzugeben)Flohsamenschalen unterrühren
-
Milchreis auf 4 mit Klarsichtsfolie ausgelegte Schälchen verteilen und in Form pressen.
Zugedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen. -
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Seiten in dünnen Streifen schneiden.
Beides in Kokosöl anbraten.
Ketchup, BBQSauce und Grillgewürz hinzugeben.Reis-Patties vor dem anrichten in Kokosöl anbraten.
-
Reispatties mit Salat, Seitan, Tomate Käse belegten und als Burger mit Kräuterdip servieren.
Guten Appeit!
Gekocht mit
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