Rote Beete Reisburger

Name: Rote Beete Reisburger
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 1 TL Bio Kokosöl; 2-3EL Rote Beete Saft; Salz; 1TL Flohsamenschalen; 4 Schälchen & Klarsichtsfolie; 1 TL Bio Kokosöl; 200g Seitan; 4EL BBQ Sauce; 1TL Grillgewürz; 1EL Ketchup oder Tomatenmark; 1 Zwiebel; 2 Scheiben Käse; Tomate, Salat; Kräuterdip

Burger mal anders. Lässt sich sehr gut vorbereiten und ist ein absoluter Hingucker für eure Gäste!

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

1 TL Bio Kokosöl

2-3EL Rote Beete Saft

Salz

1TL Flohsamenschalen

4 Schälchen & Klarsichtsfolie

BBQ Seitan

1 TL Bio Kokosöl

200g Seitan

4EL BBQ Sauce

1TL Grillgewürz

1EL Ketchup oder Tomatenmark

1 Zwiebel

2 Scheiben Käse

Tomate, Salat

Kräuterdip

Zubereitung

Schritt 01

Milchreis nach Packungsanleitung in Wasser und Salz kochen.
Am Ende den Rote Beete Saft hinzugeben (je nach Intensität der Farbe könnt Ihr mehr oder weniger Saft hinzugeben)
Flohsamenschalen unterrühren

Schritt 02

Milchreis auf 4 mit Klarsichtsfolie ausgelegte Schälchen verteilen und in Form pressen.
Zugedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen.

Schritt 03

Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Seiten in dünnen Streifen schneiden.
Beides in Kokosöl anbraten.
Ketchup, BBQSauce und Grillgewürz hinzugeben.
Reis-Patties vor dem anrichten in Kokosöl anbraten.

Schritt 04

Reispatties mit Salat, Seitan, Tomate Käse belegten und als Burger mit Kräuterdip servieren.
Guten Appeit!

Fertig