Rote Beete Reisburger mit Pulled BBQ Seitan
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Burger mal anders. Lässt sich sehr gut vorbereiten und ist ein absoluter Hingucker für eure Gäste!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150g | Milch Reis (Bio) |
| 2-3EL | Rote Beete Saft |
| Salz | |
| 1TL | Flohsamenschalen |
| 1TL | Kokosöl |
| 4 | Schälchen & Klarsichtsfolie |
| BBQ Seitan | |
| 200g | Seitan |
| 4EL | BBQ Sauce |
| 1TL | Grillgewürz |
| 1EL | Ketchup oder Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel |
| 1TL | Kokosöl |
| 2 | Scheiben Käse |
| Tomate, Salat | |
| Kräuterdip | |
Schritt 1
Milchreis nach Packungsanleitung in Wasser und Salz kochen.
Am Ende den Rote Beete Saft hinzugeben (je nach Intensität der Farbe könnt Ihr mehr oder weniger Saft hinzugeben)
Flohsamenschalen unterrühren
Schritt 2
Milchreis auf 4 mit Klarsichtsfolie ausgelegte Schälchen verteilen und in Form pressen.
Zugedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen.
Schritt 3
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Seiten in dünnen Streifen schneiden.
Beides in Kokosöl anbraten.
Ketchup, BBQSauce und Grillgewürz hinzugeben.
Reis-Patties vor dem anrichten in Kokosöl anbraten.
Schritt 4
Reispatties mit Salat, Seitan, Tomate Käse belegten und als Burger mit Kräuterdip servieren.
Guten Appeit!
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