Zutaten
| 150g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 2-3EL | EL Rote Beete Saft |
| Salz | |
| 1TL | TL Flohsamenschalen |
| 1TL | TL Kokosöl |
| 4 | Schälchen & Klarsichtsfolie |
| BBQ Seitan | |
| 200g | g Seitan |
| 4EL | EL BBQ Sauce |
| 1TL | TL Grillgewürz |
| 1EL | EL Ketchup oder Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel |
| 1TL | TL Kokosöl |
| 2 | Scheiben Käse |
| Tomate, Salat | |
| Kräuterdip | |
Zubereitung
-
Milchreis nach Packungsanleitung in Wasser und Salz kochen.
Am Ende den Rote Beete Saft hinzugeben (je nach Intensität der Farbe könnt Ihr mehr oder weniger Saft hinzugeben)
Flohsamenschalen unterrühren -
Milchreis auf 4 mit Klarsichtsfolie ausgelegte Schälchen verteilen und in Form pressen.
Zugedeckt im Kühlschrank auskühlen lassen.
-
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Seiten in dünnen Streifen schneiden.
Beides in Kokosöl anbraten.
Ketchup, BBQSauce und Grillgewürz hinzugeben.
Reis-Patties vor dem anrichten in Kokosöl anbraten.
-
Reispatties mit Salat, Seitan, Tomate Käse belegten und als Burger mit Kräuterdip servieren.
Guten Appeit!
Gekocht mit
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