Zutaten
| 240g | g griechischer Joghurt (10% Fett) |
| 60g | g Whey Protein Pulver (Vanille oder Cookie Dough) |
| 90g | g Haferflocken (glutenfrei, wenn gewünscht) |
| 3 EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 4 EL |
Bio Mandeln
Fein und gehobelt Mandelblätter |
Zubereitung
-
In einer Küchenmaschine den Joghurt, die Haferflocken und das Whey Protein gut miteinander verrühren.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. -
Die Joghurtmasse in eine 20cm, mit Backpapier ausgelegte Backform geben und glattstreichen.
Den Reissirup gleichmäßig über die Masse geben und mit den Mandelblättchen bestreuen -
Etwa 15-20 Min backen (die Mandelblättchen sollten gold-braun sein).
Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in 6-8 Riegel schneiden.
Luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
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