Rezept für Couscoussalat

Couscoussalat Vegetarisch Schnelle Küche — Couscoussalat perfekt für ein Picknick

Endlich ist der Sommer auch bei uns angekommen! Das perfekte Wetter zum Grillen oder für ein Picknick im Grünen. Deshalb habe ich euch heute einen frischen leckeren Couscoussalat mitgebracht, den ihr unbedingt mal probieren solltet.

Schlemmerkatze
Katharina & Jörg - Hobbyköche aus Leidenschaft

Menge	Zutat
200g	Couscous
2	Lauchzwiebeln
1 TL	grober Senf
3 EL	Edles Olivenöl
2 EL	Zitronensaft
10	Cocktailtomaten
1/2	Gurke
1 TL	Schwarzkümmel
	Salz
	Schwarzer Pfeffer

4 Portionen

einfach

15 Min

Schritt 1

Bereiten Sie Couscous zu.

Schritt 2

Senf, Olivenöl und Zitronensaft miteinander verrühren. Lauchzwiebel fein schneiden und mit dem Schwarzkümmel ins Dressing geben.
Tomaten vierteln und Gurke in kleine Würfel schneiden.
Den lauwarmen Couscous mit dem Dressing vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Zum Schluß das Gemüse unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.