Easy Shakshuka mit Reis

Name: Easy Shakshuka mit Reis
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Große Tomaten; 100g Eingelegte Paprika, abgetropft; 2 Knoblauchzehen; 0,5 Koriander oder Petersilie; 1 Packung Kochpaste Chili sin Carne; 4 Eier; 1 Packung Gedämpfter Bio Vollkorn Basmati mit Rotem Reis; Reichlich Natives Olivenöl Extra

20 Min.

Einfach

Rezept bewerten

Rezeptautor: Diba

Kennst du schon Shakshuka? Dieses tolle Gericht kommt aus Israel und ist eine he... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

5	Große Tomaten
100g	g Eingelegte Paprika, abgetropft
2	Knoblauchzehen
0,5	Koriander oder Petersilie
1 Packung	Kochpaste Chili sin Carne Gönn dir Chili, Bowls, Burrito & Co. in Bio-Qualität
4	Eier
1 Packung	Gedämpfter Bio Vollkorn Basmati mit Rotem Reis Fertig in nur 2 Minuten
Reichlich	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Zubereitung

Tomate und Paprika würfeln. Knoblauch fein und Kräuter grob hacken.
Reichlich Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch glasig dünsten.

Paprika und Tomaten hinzugeben und anbraten.

Kochpaste hinzugeben und leicht köcheln lassen.
4 Mulden formen, Eier hineingleiten lassen, etwas salzen und bis zur gewünschten Konsistenz stocken lassen.

Parallel den Gedämpften Bio Vollkorn Reis in Mikrowelle oder Pfanne erwärmen.
Shakshuka mit Kräutern toppen und mit Reis servieren.

Guten Reishunger!