Grüne Reispasta
Grüne Reispasta
40 Min.
Einfach
Glutenfrei

Grüne Reispasta

Pasta sind einfach ein richtiges Soulfood! In Kombi mit knackigem Gemüse und einer genialen Kräutersoße gleich noch mehr! Probiert´s aus und genießt!
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Zutaten

Portionen
4
250 Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse
aus Linsen & Vollkorn Reis
1 Grüne Paprika
0.5 Zucchini
0.5 Frühlingszwiebel
200 g Brokkoli
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
200 ml süße Sahne
50 g Feta
Öl, Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01
Pasta kochen.
Frühlingszwiebel und Knoblauch zerkleinern und in Öl andünsten.
Schritt 02
Paprika würfeln, Zucchini in Streifen schneidern, Brokkoli in kleine Röschen teilen und alles kurz mit in die Pfanne geben.
Sahne hineingeben und diese kurz einreduzieren lassen.
Schritt 03
Kräuter klein schneiden und hinzugeben.
Salzen, pfeffern, abschmecken und die gekochte Pasta hinzufügen.
Vermengen und mit Feta bestreuen. Guten Pastahunger!

Fertig

Gekocht mit

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