Grüne Reispasta

Name: Grüne Reispasta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse; 1 Grüne Paprika; 0.5 Zucchini; 0.5 Frühlingszwiebel; 200 g Brokkoli; 1 Knoblauchzehe; 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch); 200 ml süße Sahne; 50 g Feta; Öl, Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer

40 Min.

Einfach

Rezept bewerten

Rezeptautor: my glutenfree moments

Pasta sind einfach ein richtiges Soulfood! In Kombi mit knackigem Gemüse und ei... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

250	Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse aus Linsen & Vollkorn Reis
1	Grüne Paprika
0.5	Zucchini
0.5	Frühlingszwiebel
200 g	g Brokkoli
1	Knoblauchzehe
1	Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
200 ml	ml süße Sahne
50 g	g Feta
	Öl, Salz
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

Pasta kochen.

Frühlingszwiebel und Knoblauch zerkleinern und in Öl andünsten.
Paprika würfeln, Zucchini in Streifen schneidern, Brokkoli in kleine Röschen teilen und alles kurz mit in die Pfanne geben.

Sahne hineingeben und diese kurz einreduzieren lassen.
Kräuter klein schneiden und hinzugeben.

Salzen, pfeffern, abschmecken und die gekochte Pasta hinzufügen.

Vermengen und mit Feta bestreuen. Guten Pastahunger!