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Grüne Reispasta

Name: Grüne Reispasta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse; 1 Grüne Paprika; 0.5 Zucchini; 0.5 Frühlingszwiebel; 200 g Brokkoli; 1 Knoblauchzehe; 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch); 200 ml süße Sahne; 50 g Feta; Öl, Salz

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: my glutenfree moments

Pasta sind einfach ein richtiges Soulfood! In Kombi mit knackigem Gemüse und einer genialen Kräutersoße gleich noch mehr! Probiert´s aus und genießt!

Pasta sind einfach ein richtiges Soulfood! In Kombi mit knackigem Gemüse und ei...

Deine Zutatenliste

Portionen

250

Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse
aus Linsen & Vollkorn Reis

Grüne Paprika

0.5

Zucchini

0.5

Frühlingszwiebel

200 g

Brokkoli

Knoblauchzehe

Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)

200 ml

süße Sahne

50 g

Feta

Öl, Salz

Zubereitung

1. Schritt

Pasta kochen.
Frühlingszwiebel und Knoblauch zerkleinern und in Öl andünsten.

2. Schritt

Paprika würfeln, Zucchini in Streifen schneidern, Brokkoli in kleine Röschen teilen und alles kurz mit in die Pfanne geben.
Sahne hineingeben und diese kurz einreduzieren lassen.

3. Schritt

Kräuter klein schneiden und hinzugeben.
Salzen, pfeffern, abschmecken und die gekochte Pasta hinzufügen.
Vermengen und mit Feta bestreuen. Guten Pastahunger!