Zutaten
4 Portionen
| 250 |
Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse
aus Linsen & Vollkorn Reis |
| 1 | Grüne Paprika |
| 0.5 | Zucchini |
| 0.5 | Frühlingszwiebel |
| 200 g | g Brokkoli |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) |
| 200 ml | ml süße Sahne |
| 50 g | g Feta |
| Öl, Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
Zubereitung
-
Pasta kochen.
Frühlingszwiebel und Knoblauch zerkleinern und in Öl andünsten. -
Paprika würfeln, Zucchini in Streifen schneidern, Brokkoli in kleine Röschen teilen und alles kurz mit in die Pfanne geben.
Sahne hineingeben und diese kurz einreduzieren lassen. -
Kräuter klein schneiden und hinzugeben.
Salzen, pfeffern, abschmecken und die gekochte Pasta hinzufügen.
Vermengen und mit Feta bestreuen. Guten Pastahunger!
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