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Rezepte
20 Min.
Einfach
Vegetarisch
Reispasta Linse mit Mangold
Das Rezept ist einfach, gesund und super lecker. Mit nur wenigen Zutaten schmecken die Reis-Linsennudeln köstlich. Also unbedingt ausprobieren.
Angelina
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Zutaten
Portionen
2
200g Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse
1 Knoblauch
300g Mangold
1 Schalotte
10 Kirschtomaten
1EL Natives Olivenöl Extra
1 Orange (Saft + Schale)
Zubereitung
Schritt 01
Mangold waschen, Stiele klein schneiden, Blätter in Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch hacken. Tomaten halbieren. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mangold zugeben und circa 10 Minuten dünsten und würzen.
Schritt 02
Reispasta nach Packungsanleitung kochen.Tomaten, Orangensaft und -schale zum Mangold geben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Würzen.
Nudeln dazu geben und fertig.
Nudeln dazu geben und fertig.
Fertig
Gekocht mit
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