Reispasta Linse mit Mangold

Name: Reispasta Linse mit Mangold
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse; 1 Knoblauch; 300g Mangold; 1 Schalotte; 10 Kirschtomaten; 1EL Natives Olivenöl Extra; 1 Orange (Saft + Schale)

20 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Angelina

Das Rezept ist einfach, gesund und super lecker. Mit nur wenigen Zutaten schmeck... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

200g	Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse aus Linsen & Vollkorn Reis
1	Knoblauch
300g	g Mangold
1	Schalotte
10	Kirschtomaten
1EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1	Orange (Saft + Schale)

Zubereitung

Mangold waschen, Stiele klein schneiden, Blätter in Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch hacken. Tomaten halbieren. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mangold zugeben und circa 10 Minuten dünsten und würzen.
Reispasta nach Packungsanleitung kochen.Tomaten, Orangensaft und -schale zum Mangold geben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Würzen.

Nudeln dazu geben und fertig.