Spargel Blitz-Risotto aus dem Digitalen Reiskocher

Name: Spargel Blitz-Risotto aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Bio Blitz-Risotto Spargel; 5 Stangen Spargel; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 60 ml Weißwein; 700 ml Wasser; 40g Parmesan; 20g Butter; 1 Prise Schwarzer Kampot Pfeffer

Wir haben lange nicht geglaubt, dass es funktioniert, ABER es ist möglich: Risotto aus dem Digitalen Reiskocher. Noch einfacher kann ein Risotto kaum gezaubert werden und by the way... das Blitz-Risotto Spargel hat ein unglaubliches Aroma. Guten Reishunger & viel Spaß beim nachmachen!

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

250g Bio Blitz-Risotto Spargel

Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Spargel

5 Stangen Spargel

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

60 ml Weißwein

700 ml Wasser

40g Parmesan

20g Butter

1 Prise Schwarzer Kampot Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01

Olivenöl in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben. Über den Modus Knopf den "Reis" Modus wählen und mit "Start" den Kochvorgang beginnen.
Öl für 2 Min. heiß werden lassen.
Spargel schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 02

Blitz-Risotto zu dem Öl in den Innentopf geben und 2 Min. anrösten lassen.

Schritt 03

Risotto-Mix mit Weißwein ablöschen, alles gut umrühren und nochmals für 2 Min. den Deckel schließen.

Schritt 04

Wasser hinzugeben.
Spargelstücke in den Dampfeinsatz legen und diesen auf den Innentopf legen. Deckel schließen.

Schritt 05

Das Risotto braucht nun ca. 25 Min. Den Deckel immer mal wieder öffnen und zwischendurch umrühren.

Schritt 06

Wenn das Risotto gar ist, Parmesan und Butter hinzugeben und gut unterrühren.
Anschließend Blitz-Risotto mit Spargel und einer Prise Kampot Pfeffer bestreuen.
Guten Risottohunger!

Fertig