Spargel Blitz-Risotto aus dem Digitalen Reiskocher

Name: Spargel Blitz-Risotto aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Blitz-Risotto Spargel; 5 Stangen Spargel; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 60 ml Weißwein; 700 ml Wasser; 40g Parmesan; 20g Butter; 1 Prise Schwarzer Kampot Pfeffer

30 Min.

Einfach

(2) Rezept bewerten

Spargel Blitz-Risotto aus dem Digitalen Reiskocher

Rezeptautor: Jana

Wir haben lange nicht geglaubt, dass es funktioniert, ABER es ist möglich: Riso... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

250g	Blitz-Risotto Spargel Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Spargel
5 Stangen	Stangen Spargel
1 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
60 ml	ml Weißwein
700 ml	ml Wasser
40g	g Parmesan
20g	g Butter
1 Prise	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

Olivenöl in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben. Über den Modus Knopf den "Reis" Modus wählen und mit "Start" den Kochvorgang beginnen.

Öl für 2 Min. heiß werden lassen.

Spargel schälen und in Stücke schneiden.
Blitz-Risotto zu dem Öl in den Innentopf geben und 2 Min. anrösten lassen.
Risotto-Mix mit Weißwein ablöschen, alles gut umrühren und nochmals für 2 Min. den Deckel schließen.
Wasser hinzugeben.

Spargelstücke in den Dampfeinsatz legen und diesen auf den Innentopf legen. Deckel schließen.
Das Risotto braucht nun ca. 25 Min. Den Deckel immer mal wieder öffnen und zwischendurch umrühren.
Wenn das Risotto gar ist, Parmesan und Butter hinzugeben und gut unterrühren.

Anschließend Blitz-Risotto mit Spargel und einer Prise Kampot Pfeffer bestreuen.

Guten Risottohunger!