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MAI DEALS
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Rezepte
35 Min.
Einfach
Vegan
Rhabarber Blaubeer Crumble
Für alle süßen Schnuten, die gerne Alternativen zu normalen Haushaltszucker und Weizenmehl ausprobieren möchten, hier der etwas gesündere Obst-Crumble.
Außerdem der perfekte Nachtisch für Grill-Parties, da er super einfach und super schnell zuzubereiten ist und warm als auch kalt genossen werden kann.
Heimatgemüse
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Zutaten
Portionen
2
100 g Bio Vollkorn Reismehl
50 g Alsan Margarine
40 g Ahornsirup
1 Prise Salz
0.5 Vanilleschote
2-3 Stangen Rhabarber
2 Hände Blaubeeren
4 Datteln
1 EL Kokosblütenzucker
Zubereitung
Schritt 01
Rhabarber und Blaubeeren gründlich abwaschen. Rhabarber grob schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit den Blaubeeren in eine kleine feuerfeste bzw. ofenfeste Form geben.
Datteln klein hacken und zusammen mit einem Esslöffel Kokosblütenzucker über die Obstmischung geben.
Datteln klein hacken und zusammen mit einem Esslöffel Kokosblütenzucker über die Obstmischung geben.
Schritt 02
Backofen auf 180° C (Umluft) vorheizen.
Schritt 03
Vollkornreismehl zusammen mit Alsan, Ahornsirup, einer Prise Salz und der ausgehüllten Vanilleschote verkneten. Beim kneten entsteht eine streuselige Mischung.
Schritt 04
Die Streusel über die Obstmischung geben und für 20 Minuten im Ofen backen.
Der Crumble kann im Anschluss warm oder auch kalt verzehrt werden.
Der Crumble kann im Anschluss warm oder auch kalt verzehrt werden.
Fertig
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