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Mango Kokos Porridge aus Reisflocken
Milchreis geht immer, was meint ihr? Ich probiere hier unglaublich gerne die verschiedensten Variationen aus und bin jedes mal wieder aufs neue überrascht, wie herrlich lecker er ist. Zudem auch noch super sättigend. Dieses Rezept habe ich aus Reisflocken gemacht und ich liebe diese Variante total! Eine frische Explosion aus süßer Mango, frischer Kokosnuss und cremigem Porridge!
Liiseeey
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Zutaten
Portionen
2
Für den Porridge
100g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
300ml Kokosdrink
1 EL Agavendicksaft
1 TL Ceylon Zimt
2 TL Kokosflocken
Mango-Pürree
1 Mango, reif
Zubereitung
Schritt 01
Reisflocken, Milch, Zimt & Kokosflocken in einem Topf ca. 10 Minuten köcheln lassen, anschließend vom Herd nehmen & weitere 5 Minuten quellen lassen.
Schritt 02
Anschließend den Agavendicksaft untermischen.
Schritt 03
Mango halbieren, aus einer Hälfte das Fruchtfleisch entnehmen & in kleine Stücke schneiden. Die andere Hälfte der Mango mit einem Pürierstab pürieren, ggf. Apfel oder Banane hinzufügen.
Fertig
Gekocht mit
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