Djuvec Reis mit Gemüse

Name: Djuvec Reis mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Natives Olivenöl Extra; 1 Zwiebel; 1 rote Paprika; 1 Karotte; 1 Knoblauchzehe; 2 TL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Chilipulver; 100g Basmati Reis Pusa; 40 g Erbsen; 250 ml Tomaten aus der Dose; 100 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Djuvec Reis - ein absoluter Zungenbrecher, aber geschmacklich perfekt als Beilage oder auch einfach pur als einzelnes Gericht! Der kleine extra Aufwand an Gemüse schnippeln lohnt sich da allemal.

Djuvec Reis - ein absoluter Zungenbrecher, aber geschmacklich perfekt als Beilag...

Deine Zutatenliste

Portionen

1 TL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Zwiebel

rote Paprika

Karotte

Knoblauchzehe

2 TL

Tomatenmark

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Chilipulver

100g

Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

40 g

Erbsen

250 ml

Tomaten aus der Dose

100 ml

Wasser

1 TL

Salz

1 TL

Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

1. Schritt

Gemüse in kleine Würfel schneiden.

2. Schritt

Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Paprika und Karotten für 5-7 Minuten anbraten.

3. Schritt

Knoblauch, Tomatenmark, Gewürze hinzugeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

4. Schritt

Basmati Reis mit Erbsen, Tomaten und Wasser hinzugeben und einmal aufkochen lassen.

5. Schritt

Für 10-15 Minuten köcheln bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

6. Schritt

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bewertungen & Kommentare

Anonym 09.04.2019

Lecker wie alle eure Rezepte

Rezeptautor: Lenaliciously

Djuvec Reis - ein absoluter Zungenbrecher, aber geschmacklich perfekt als Beilage oder auch einfach pur als einzelnes Gericht! Der kleine extra Aufwand an Gemüse schnippeln lohnt sich da allemal.

Djuvec Reis - ein absoluter Zungenbrecher, aber geschmacklich perfekt als Beilag...