Zutaten
1 Portion
| 150g |
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
| 150ml | ml Pflanzenmilch (Cashew oder Mandel passen sehr gut) |
| 20g | g Kokosblütenzucker (bei Bedarf) |
| 1 Prise | Prise Vanille |
| 1 | Mango |
| 1 Handvoll | Handvoll Heidelbeeren |
Zubereitung
-
Den Basmati Reis mit der gleichen Menge Wasser (Verhältnis 1:1) kochen.
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Wenn das Wasser verkocht ist, Pflanzenmilch, Zucker und Vanille zugeben, nochmals aufkochen und dann ziehen lassen bis der Reis die ganze Flüssigkeit aufgesogen hat.
-
Mango schneiden und Heidelbeeren waschen.
-
Den Reis in einer Schüssel servieren und mit dem Obst garnieren.
Gekocht mit
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