Zutaten
| 250 Gramm |
Blitz-Risotto Aubergine
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Aubergine |
| 1 TL |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
| 1 TL |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| 450 ml | ml Wasser |
| 1 TL | TL Salz |
| 1 TL | TL Margarine/Parmesan |
| geröstete Kichererbsen | |
| 100g |
Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei |
| 1 TL |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| 1 TL |
Kurkuma
Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze |
| 1 TL | TL Salz |
| 1 TL | TL getrockneter Basilikum |
| 0.5 TL | TL Paprikapulver |
Zubereitung
-
In einem heißen Topf 1 TL Olivenöl erhitzen, den Beutelinhalt der Reishunger Risotto Aubergine hinzufügen und kurz anschwitzen.
Das Ganze mit Wasser füllen und für ca. 15 Min. rühren. Zum Schluss mit ggf. Salz, Margarine und/oder Parmesan verfeinern. -
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kichererbsen mit den Gewürzen mischen und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Für 15-20 Min. goldbraun backen.
Den Risotto mit frischen Kräutern, Chiliflocken und Kichererbsen servieren.
Guten Reishunger!
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