Digitalen Mini Reiskocher!
Melde dich bis zum 29.04.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Mini Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Zutaten
| 200 g |
Schwarzer Kleb Reis (Bio)
Schwarzer Kleb/Süß Reis aus Thailand |
| 160 g | 160 g Mandel Joghurt |
| 1 | 1 Bannane |
| 40 g | 40 g ganze Mandeln |
| 60 g | 60 g Blaubeeren |
| Zimt | |
| Kokosnussöl | |
| Toppings | |
| Mandel Joghurt | |
| Blaubeeren und Kirschen | |
Zubereitung
-
Nicht vergessen: den Reis vor der Zubereitung mindestens 2 Std. quellen lassen
-
Den Reis anschließen nach Anleitung mit der Mandel Vanille Milch in einem Topf kochen
Den Backofen auf 180 grad Ober- Unterhitze vorheizen
-
Die Mandeln in einer Pfanne mit etwas Kokosnussöl rösten und in einem Mixer zerkleinern
-
Die Banane mit einer Gabel zermatschen und unter den gekochten Reis rühren
-
Nun auch Joghurt, Zimt, die gemahlenen Mandeln sowie die Blaubeeren hinzufügen und verrühren
Je nach Geschmack süßen (z.B. mit Reissirup)
-
Die Masse in eine Form geben (ich habe eine 16er Springform genommen)
Für 25 -35 Minuten im Ofen backen
-
Den Kuchen anschließend gut auskühlen lassen und ggf. in den Kühlschrank stellen
-
Den kalten Kuchen nach Belieben dekorieren
Ich habe Mandel Joghurt sowie Blaubeeren und Kirschen dafür genommen.
Guten Reishunger!
Bewertungen & Kommentare