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Bio Basmati Reis
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  • Passt zu all deinen Lieblingsgerichten
  • Extralanges Korn direkt vom Himalaya
  • Unser beliebtester Klassiker in Bio-Qualität
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Das zeichnet unseren Bio Basmati Reis aus

Geschmack

Unser Bio Basmati Reis der Sorte Bio-Super hat einen herrlichen leicht erdigen Eigengeschmack. Er ist ideal für alle herzhaften Gerichte, indische Currys & Dals, eignet sich bestens für Reispfannen und passt als Beilage ebenso zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten – ein wahrer Allrounder!

Korn

Unser Bio Basmati vom Himalaya ist ein Langkornreis und entspricht den Regularien des »Code of Practice on Basmati«. Nach dem Reinheitsgebot für original Basmatireis müssen die Körner eine Durchschnittslänge von mindestens 6,5mm haben, der Fremdreisanteil darf nicht mehr als 7% betragen und der Reis muss über das typische Basmatiaroma verfügen. Die meisten unserer Basmatikörner  übertreffen diese Vorgaben. Sie sind in der Regel 7-8mm lang.

Konsistenz

Unser Bio Basmati ist sehr locker und hat eine angenehme leichte Bissfestigkeit.

Nährwerte & Details

Nährwerte
Details
356 kcal

Brennwert

1513 kJ

Brennwert

0.8 g

Fett

0.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

78 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

8.5 g

Eiweiß

0.03 g

Salz

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

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"Etwas besonderes, Reis für Genießer. Selten so einen guten Basmati Reis gegessen."

Trusted Shops Kommentar
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"Ganz toller Reis, wer den einmal gegessen hat, will nichts anderes mehr! Damit habe ich schon ein paar Reismuffel überzeugen können :-)"

MarkusH

MarkusH
Profilbild von Trusted Shops Kommentar

"So einen köstlichen und hervorragenden Reis habe ich bisher noch nie gegessen. Der Reis hat ein sehr schönes Korn und duftet wunderbar. Sehr guter Service, schnelle Lieferung und hervorragende Qualität. Danke. Gerne immer wieder."

Trusted Shops Kommentar

Herkunft

Unser Bio Basmati Reis der Sorte »Super Basmati« wächst unter biologischem Anbaubedingungen am Fuße des  Himalaya Gebirges in Pakistan. Der Himalaya gilt als bestes Anbaugebiet der Welt für Basmati Reis. Tatsächlich darf nach dem »Code of Practice on Basmati« nur Reis als Basmati Reis verkauft werden, wenn er aus bestimmten indischen oder pakistanischen Gebieten stammt.

Das sagen unsere Kunden

217 Bewertungen
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Wurde der Bio Basmati Reis von Stiftung Ökotest getestet?

Unser Bio Basmati Reis sowie all unsere unter ökologischen Bedingungen angebauten Produkte sind nach EG-Verordnung getestet und von der Kontrollstelle »DE-ÖKO-003« zertifiziert.

3 Personen fanden diese Antwort hilfreich

Wie sieht es mit der Arsen Belastung in den Bio-Reissorten aus? Gibt es dazu eigene Kontrollmessungen?

Alle unsere Reissorten werden in regelmäßigen Abständen auf Schadstoffe hin untersucht. Dabei konnte bei keiner Sorte eine Überschreitung der von der WHO festgelegten Richtwerte festgestellt werden.

2 Personen fanden diese Antwort hilfreich

Wie lange ist der Bio Basmati Reis haltbar?

Unser Bio Basmati Reis sowie alle unsere Reissorten, alle Hülsenfrüchte, alle Getreide- und Pseudogetreidesorten sind immer mindestens 2 Jahre haltbar.

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Kann versichert werden, dass der Bio Basmati Reis aus dem Himalaya keine Pestizide beinhaltet?

Der Bio-Basmati Reis wird nach den strikten Regularien der Öko-Verordnung in Pakistan angebaut und kontrolliert. Abgefüllt wird der Bio Basmati in Bremen.

Sollte der Bio Basmati Reis vorher gewaschen werden?

Wir empfehlen den Bio Basmati Reis vor jedem Kochen zu waschen. Reis enthält Stärke und diese verursacht, dass Reis im gekochten Zustand zusammenbackt und auch am Boden kleben bleibt. Durch das Waschen wird der Stärkegehalt reduziert. Den Reis in der Reis Waschschüssel aus Edelstahl mit kaltem Wasser zwei- bis dreimal mit den Händen durchwaschen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist.

Wo und wie lagere ich den Bio Basmati Reis am besten?

Am besten lagerst du den Bio Basmati Reis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, z.B. in einem Vorratsschrank.

Alles Bio, oder was? Der Klassiker unter den Reissorten, unser Basmati Reis, hat Verstärkung bekommen. Diesmal in Bio-Ausführung. Also noch mehr Auswahl für noch mehr leckere Basmati-Gerichte!

Vergleich zu normalem Basmati Reis

Aber was ist jetzt genau der Unterschied zwischen dem Bio Basmati und dem normalen Basmati? Klar, der Bio Basmati Reis ist aus biologischem Anbau, aber auch in Optik und Geschmack unterscheiden sie sich. Der Bio Basmati Reis stammt von der Sorte »Super Basmati« und hat im Vergleich zum konventionell angebauten Basmati kürzere Körner mit einem etwas weniger intensiven Geschmack. Manche finden das genau richtig und all die anderen greifen eben auf unseren normalen Basmati Reis zurück.

Geschmack und Verwendung

Der Bio Basmati Reis hat einen leicht erdigen Eigengeschmack und eignet sich mit seinem feinen Basmati Aroma ideal für herzhafte Gerichte. Besonders beliebt ist Bio Basmati Reis als Beilage zu indischen Currys und Dals oder in Kombination mit unserem Indian Curry Pasten Set. Aber auch zu Fisch, Fleisch, Gemüse und in Reispfannen, wie dem indischem Biryani, macht sich der Klassiker bestens. Hier findest du weitere Rezepte mit Basmati Reis.

Bio Basmati Reis kochen

Genau wie normaler Basmati Reis, kann auch die Bio Variante sowohl im Kochtopf, Basis Reiskocher als auch im Digitalen Reiskocher zubereitet werden. Beim Kochtopf als auch beim Basis Reiskocher gilt ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,5, beim Digitalen Reiskocher ein Verhältnis von 1:1,25. Vor der Zubereitung sollte der Bio Basmati Reis zwei- bis dreimal durchgewaschen werden. Bei der Zubereitung im Kochtopf sollte der Reis 10 Minuten vorher eingeweicht werden. Dann köchelt er für ca. 15 Minuten bis das Wasser verdampft und der Reis gar ist.

Nährwerte und Kalorien

Bio Basmati Reis enthält, wie jeder Reis, eine Menge wichtiger Nährstoffe. Reis versorgt unseren Körper mit wichtigen komplexen Kohlenhydraten, wertvollem Eiweiß und wenig Fett. Er liefert uns Energie und macht lange satt. Zudem enthält Reis essentielle Aminosäuren, Vitamine, Magnesium, Zink und Kalium.

Besonders gut an der Bio-Variante: In Bio-Produkten dürfen im Gegensatz zu herkömmlichen Lebensmitteln keine Farbstoffe, Süßstoffe, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren enthalten sein.

Und noch etwas Erfreuliches: Reis hat nur wenige Kalorien im Vergleich zu anderen Beilagen wie Kartoffeln oder Nudeln. Basmati Reis ist besonders kalorienarm. So hat der Bio Basmati Reis je 100 Gramm ungegart nur 356 kcal und 0,8 g Fett.

Bio Basmati Reis

Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan

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