Edles Risotto Nero

Name: Edles Risotto Nero
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Bio Blitz-Risotto Nero; 1 TL Natives Olivenöl Extra; 450ml Wasser; 1 TL Salz; Saft einer halben Zitrone; 30g geriebener Parmesam; 80g Shrimps; 2 EL Margarine; 1 TL getrockneter Basilikum; 0.5 TL getrockneter Thymian

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

250g Bio Blitz-Risotto Nero

Bio Fertigmischung für schwarzes Risotto Sepia

1 TL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

450ml Wasser

1 TL Salz

Saft einer halben Zitrone

30g geriebener Parmesam

für die shrimps

80g Shrimps

2 EL Margarine

1 TL getrockneter Basilikum

0.5 TL getrockneter Thymian

Zubereitung

Schritt 01

In einem heißen Topf 1 TL Olivenöl erhitzen, den Beutelinhalt der Reishunger Risotto Nero hinzufügen und kurz anschwitzen. Das Ganze mit Wasser füllen und für ca. 15 Minuten rühren. Zum Schluss mit Salz, einem Spritzer Zitrone und Parmesan verfeinern

Schritt 02

Währenddessen die Shrimps in Margarine und getrockneten Kräutern anschwitzen und von allen Seiten knusprig anbraten.

Schritt 03

Zum Servieren das Risotto mit dem Shrimps, Creme fraiche, frischem Kräutern, Salz und Pfeffer servieren.

Fertig