Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten.
Linsen und Tomatenmark hinzugeben, kurz mitdünsten und mit Wasser ablöschen.
Ca. 12min köcheln lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung kochen.

Für den Parmesan:
Die Pinienkerne mahlen und mit den Hefeflocken und evtl. etwas Salz vermengen

Schritt 3

Nun die gestückelten Tomaten zu den Linsen geben und weitere 5min köcheln lassen.
Anschließend die Gewürze zugeben.

Pasta in Tellern anrichten, Bolognese darauf geben und mit Parmesan bestreuen.
Guten Appetit!