Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce

Name: Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Veggie Bolognese Sauce; eine Prise Schwarzer Kampot Pfeffer; 500ml Bio Reisdrink; 400g gestückelte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 TL getrockneter Basilikum; 40g vegane Margarine; 20g Mehl; eine Prise Salz; 15 Lasagne Platten; (vegan) geriebener Käse

25 Min.

Einfach

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Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce

Rezeptautor: Lenaliciously

Es geht doch nichts über das Schlemmer-Essen schlecht hin. Diese vegane Lasagne... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

2	Veggie Bolognese Sauce Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegane Alternative mit extra viel Gemüse
eine Prise	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
500ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
400g	g gestückelte Tomaten
2 EL	EL Tomatenmark
0.5 TL	TL Paprikapulver
0.5 TL	TL getrockneter Basilikum
Bechamel Soße
40g	g vegane Margarine
20g	g Mehl
eine Prise	eine Prise Salz
15	Lasagne Platten
	(vegan) geriebener Käse

Zubereitung

Zuerst die Béchamel Soße erstellen, hierfür die Margarine in einen Topf schmelzen. Das Mehl hineinrühren und mit dem Reisdrink aufgießen. Einmal aufkochen lassen unter ständigen Rühren eindicken. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und bei Seite stellen.
Die Reishunger Veggie Bolognese mit Tomaten und restlichen Zutaten in einem Topf geben und miteinander verrühren.
Den Backofen auf 180 Grad, Ober–und Unterhitze vorheizen. In eine Auflaufform eine dünne Schicht Tomaten-Veggie Bolognese, trockene Lasagneplatten, anschließend wieder eine Schicht Tomaten Veggie Bolognese und bedeckt mit einer Schicht Béchamel. Den Vorgang so lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
Die letzte Schicht mit etwas geriebenen Käse bestreuen und für 25-30 Minuten backen.

Etwas abkühlen lassen und zum servieren mit frischen Kräutern und 1 TL Hanfsamen genießen.