Raw Brownies

Name: Raw Brownies
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150g Bio Medjool Datteln; 100g Bio Mandeln; 0.5 Banane; 2 EL Kakao; 1 EL Bio Kokosöl; 1 EL Nussmus; Gewürze nach Wahl z.B. Vanille; 1 EL Bio Reissirup; etwas Bio Kokosöl; 2 EL Erdnussbutter; 1 Tafel Zartbitter Schokolade; Optional frische oder gefriergetrocknete Himbeeren

Meine Liebe zu Datteln hab ich erst vor kurzer Zeit entdeckt. Damit habe ich dieses Mal leckere Raw Brownies gezaubert, die ganz ohne Zucker, Mehl oder Milchprodukte auskommen. Dafür brauchst du nur einen Mixer, einen Kühlschrank und Lust auf eine gesunde Süßigkeit! :)

Lisa

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Teig

150g Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

im Angebot

100g Bio Mandeln

Feine und gehobelte Mandelblätter

0.5 Banane

2 EL Kakao

1 EL Bio Kokosöl

Kaltgepresstes Bio Kokosöl

1 EL Nussmus

Gewürze nach Wahl z.B. Vanille

Für die Erdnussschicht

1 EL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

etwas Bio Kokosöl

Kaltgepresstes Bio Kokosöl

2 EL Erdnussbutter

Als Topping

1 Tafel Zartbitter Schokolade

Optional frische oder gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung

Schritt 01

Mandeln und Datteln in den Mixer geben und zerkleinern, dann die restlichen Zutaten dazugeben und durchmixen. Der Teig sollte schön klebrig sein und wird in eine (kleine) Brownie Form gedrückt.

Schritt 02

Darauf 2 EL Erdnussbutter, die mit etwas Kokosöl und Reissirup verrührt werden, verteilen.

Schritt 03

Für die letzte Schicht eine Tafel Zartbitter Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit ein paar Schokodrops auf den Brownie gegeben. Der Brownie sollte für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird

Fertig