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Raw Brownies

Name: Raw Brownies
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150g Bio Medjool Datteln; 100g Bio Mandeln; 0.5 Banane; 2 EL Kakao; 1 EL Bio Kokosöl; 1 EL Nussmus; Gewürze nach Wahl z.B. Vanille; 1 EL Bio Reissirup; etwas Bio Kokosöl; 2 EL Erdnussbutter; 1 Tafel Zartbitter Schokolade; Optional frische oder gefriergetrocknete Himbeeren

10 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lisa

Meine Liebe zu Datteln hab ich erst vor kurzer Zeit entdeckt. Damit habe ich dieses Mal leckere Raw Brownies gezaubert, die ganz ohne Zucker, Mehl oder Milchprodukte auskommen. Dafür brauchst du nur einen Mixer, einen Kühlschrank und Lust auf eine gesunde Süßigkeit! :)

Meine Liebe zu Datteln hab ich erst vor kurzer Zeit entdeckt. Damit habe ich die...

Deine Zutatenliste

Portionen

Für den Teig

150g

Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

100g

Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter

0.5

Banane

2 EL

Kakao

1 EL

Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl

1 EL

Nussmus

Gewürze nach Wahl z.B. Vanille

Für die Erdnussschicht

1 EL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

etwas

Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl

2 EL

Erdnussbutter

Als Topping

1 Tafel

Zartbitter Schokolade

Optional

frische oder gefriergetrocknete Himbeeren

Zubereitung

1. Schritt

Mandeln und Datteln in den Mixer geben und zerkleinern, dann die restlichen Zutaten dazugeben und durchmixen. Der Teig sollte schön klebrig sein und wird in eine (kleine) Brownie Form gedrückt.

2. Schritt

Darauf 2 EL Erdnussbutter, die mit etwas Kokosöl und Reissirup verrührt werden, verteilen.

3. Schritt

Für die letzte Schicht eine Tafel Zartbitter Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit ein paar Schokodrops auf den Brownie gegeben. Der Brownie sollte für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird