Apfelkuchen mit Zimt aus dem Digitalen Reiskocher

Name: Apfelkuchen mit Zimt aus dem Digitalen Reiskocher
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 50g Bio Weißes Reismehl; 100g Weizenmehl; 100g Butter; 50g Zucker; 1 Ei; 2 Äpfel; Etwas Zimt und Zucker

Dieser leckere Apfelkuchen ist super einfach zuzubereiten und kann sogar im Digitalen Reiskocher von Reishunger gebacken werden. Am besten schmeckt er mir warm, wenn der Boden schön knusprig und die Äpfel schon gut durch gebacken sind. So schnell ist fast kein anderer Kuchen vorbereitet. Er lässt sich super als Nachtisch oder als süßes Frühstück genießen und du kannst ihn mit deinen Liebsten teilen. Viel Spaß beim nachbacken und guten Reishunger!

Paula

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Bio Weißes Reismehl

Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

100g Weizenmehl

100g Butter

50g Zucker

1 Ei

2 Äpfel

Etwas Zimt und Zucker

Zubereitung

Schritt 01

Die beiden Mehlsorten, Butter, Zucker und das Ei zu einem Teig vermengen und ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 02

Innentopf des Reiskochers mit etwas Butter einfetten.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und die Viertel in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 03

Den Teig im Boden des Reiskochers verteilen und einen kleinen Rand stehen lassen.

Schritt 04

Die Apfelscheiben auf den Teig legen und schön anrichten. Die Äpfel anschließend mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.

Schritt 05

Das "Backen" Programm im digitalen Reiskocher starten und die voreingestellten 50 Minuten lang backen.

Schritt 06

Nach Ablauf der Zeit ist der Kuchen fertig. Nun vorsichtig aus der Form heben und servieren. Wer mag kann auch etwas Puderzucker über den Kuchen streuen.
Fertig ist der Apfelkuchen mit Zimt aus dem digitalen Reiskocher.
Guten Reishunger!

Fertig