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Persische Reismehl-Cookies

Name: Persische Reismehl-Cookies
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 Gramm Bio Vollkorn Reismehl; 1 TL Backpulver; 2 TL Kardamom; 40 Gramm Birkenzucker; 2 TL Rosenwasser; 2 Ei (ansonsten 'Chia Ei'); 30 ml Butter Ghee

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Deine Zutatenliste

Portionen

100 Gramm

Bio Vollkorn Reismehl
Mehl aus Vollkorn Reis: Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | Typ 150.000

1 TL

Backpulver

2 TL

Kardamom

40 Gramm

Birkenzucker

2 TL

Rosenwasser

Ei (ansonsten 'Chia Ei')

30 ml

Butter Ghee

Zubereitung

1. Schritt

Geschmolzenes Ghee und Zucker miteinander vermischen. Die Eier (oder 6 EL Wasser mit 3 EL Chia Samen) hinzugeben und verrühren.
Anschließend das Rosenwasser sowie Reismehl, Backpulver und Kardamom unterrühren.

2. Schritt

Den Teig 20 Minuten kalt stellen und Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Etwa gleich große Kekse formen und mit schwarzem Sesam bestreuen.
Für 15-20 Minuten goldbraun backen.