Hirsebrei

Name: Hirsebrei
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150g Hirse; ca. 250ml Wasser oder Pflanzenmilch; Ceylon Zimt; Mandelmus; Bio Rosinen; Nüsse und Kokosflakes nach belieben; Obst, je nach Laune und Saison

20 Min.

Einfach

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Hirsebrei Grundrezept mit leckeren Toppings

Rezeptautor: Sarah

Da ich als Kinde beschlossen habe auf Fleisch zu verzichten, hat meine Mama ange... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

150g	g Hirse
ca. 250ml	ca ml Wasser oder Pflanzenmilch
	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
	Mandelmus Extra cremiges braunes Bio-Mandelmus
	Bio Rosinen Sultaninen, 100g, aus ökologischem Anbau in der Türkei
	Nüsse und Kokosflakes nach belieben
	Obst, je nach Laune und Saison

Zubereitung

Hirse in einem Sieb waschen und mit der doppelten Menge Wasser oder Pflanzenmilch, Zimt und Rosinen (optional) zum Kochen bringen.
Bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten quellen lassen.

In der Zwischenzeit euer Lieblingsobst waschen und in mundgerechte Stücke schneiden, Nüsse mit den Kokosflakes in einer Pfanne rösten.
Hirsebrei in eine Schale geben, mit Obst, Nüssen, Kokosflakes und Nussmus schön anrichten und genießen. Wer es gerne süßer mag kann mit Agavendicksaft oder ähnlichem verfeinern.
Oft koche ich mehr Hirse und habe sie im Kühlschrank parat - morgens nur noch einmal warm machen, Toppings drauf und genießen.