Kaltgepresstes Bio-Öl aus geröstetem Sesam
Sesamöl
Kaltgepresstes Bio-Öl aus geröstetem Sesam
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Das zeichnet unser Sesamöl aus
Sesam öffne dich!
Mit unserem Sesamöl wird sich dir eine neue Tür zum Genuss öffnen. Handverlesen, geröstet und kaltgepresst. Mit seinem fein nussigen Aroma hebt es das Stillen deines Reishungers auf ein ganz neues Level.
Um eine höchste Qualität sicherstellen zu können, wird unser Sesamöl nur aus verlesenem Sesam produziert. Dieser wird fein geröstet und in einem schonenden Kaltpress-Verfahren zu hochwertigem Öl weiterverarbeitet. Unser Sesamöl ist außerdem vegan, glutenfrei und bio!
Intensiv nussiges Aroma zum Verfeinern
Geschmacklich ist unser dunkles Sesamöl ein absolutes Highlight und macht mit seinem intensiv nussigem Aroma jedes Gericht zur Geschmacksexplosion. Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten, Dips und orientalischen Süßspeisen. Oder aber zum Würzen von gegarten Wok-Gerichten, gegrilltem Gemüse oder Fleisch, wobei es jedoch nicht mehr stark erhitzt werden sollte.
Das kannst du damit kochen!
Sesamöl ist das älteste Speiseöl der Welt und bis heute eine feste Größe in den südost-asiatischen und arabischen Küchen. Bei dem Sesamöl ist es ähnlich wie beim Olivenöl: In der Qualität gibt es gravierende Unterschiede und somit auch billigen Fusel. Damit du aber keine Kopfschmerzen kriegst, haben wir für dich ein Sesamöl bester Bio-Qualität.
Schonende Herstellung
Damit es sich um die höchste Qualität handelt, wird ausschließlich verlesener Sesam für das Sesamöl verwendet. Die Sesamsamen werden fein geröstet, wodurch sie das fein-nussiges Aroma erhalten. Zudem handelt es sich bei dem bernsteinfarbigen Öl, um die dunklere Variante des Sesamöls - ebenfalls wegen der Röstung der Samen. Um aus Sesam Öl zu gewinnen, wird der Sesam schonend kaltgepresst und zu hochwertigem Öl verarbeitet.
Geschmack & Verwendung von Sesamöl
Genau dieses Aroma macht das Öl in der Küche zu einer begehrten Zutat zum Verfeinern und gibt deinen Gerichten das besondere i-Tüpfelchen. Es passt perfekt zu Salaten, Dips, orientalischen Süßspeisen aber auch gegarten Wok-Gerichten, gegrilltem Gemüse oder Fleisch und sowieso zur asiatischen Küche. Deshalb solltest du unbedingt Sesamöl auch in deiner Küche haben. Schließlich macht es wirklich jedes Rezept zu einer Geschmacksexplosion. Beachte allerdings, dass das Sesamöl bei der Zubereitung nicht stark erhitzt werden sollte, weshalb es sich nicht zum Braten eignet.
Haltbarkeit & Lagerung
Damit alle Aromen des Öls erhalten bleiben, empfehlen wir eine vor Wärme und Licht geschützte Lagerung. Verschließe das Öl immer gut und verbrauche es alsbald, sobald du es das erste Mal geöffnet hast.
Nährstoffe & Kalorien
Wie häufig bei Ölen, besitzt auch unser geröstetes Sesamöl hochgerechnet viele Kalorien. Dafür sind keinerlei Kohlehydrate und Zucker in den Inhaltstoffen enthalten. Außerdem überwiegt der Anteil an ungesättigten Fettsäuren, welche als 'gesunde Fette' gelten. Dadurch enthält Sesamöl auch Linolsäure (Omega-6 Fettsäuren) sowie viele Vitamine und Antioxidantien. Sesamöl soll deshalb in der Ernährung eine positive Wirkung haben.
Sesamöl aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Hinweis: Vor Wärme und Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und alsbald verbrauchen.
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
| Brennwert: | 828 kcal / 3404 kJ |
| Fett: | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 15 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Häufig gestellte Fragen
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Was ist geröstetes Sesamöl?
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Bei einem gerösteten Sesamöl werden die Sesamkörner vor der Weiterverarbeitung geröstet. Unsere Sesamkörner werden handverlesen und anschließend fein geröstet. Durch die Röstung bekommt das Öl auch seine dunkle Farbe. Anschließend werden sie in einem schonenden Kaltpressverfahren zu hochwertigem Öl verarbeitet.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Kann ich Sesamöl erhitzen?
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Sesamöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Dips oder orientalischen Süßspeisen. Es handelt sich nicht um raffiniertes Öl, wie es häufig bei hellen Varianten ist, daher hat unser Sesamöl keine hohe Hitzebeständigkeit und sollte nicht stark erhitzt werden.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Ist das Sesamöl hell oder dunkel?
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Unser Sesamöl wird aus fein gerösteten Sesamkörnern hergestellt und ist daher nicht hell, sondern bernsteinfarbend-dunkel.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Ist das Sesamöl vegan und glutenfrei?
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Ja. Unser Sesamöl ist vegan, glutenfrei und bio!
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Für was kann ich Sesamöl benutzen?
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Sesamöl eignet sich wunderbar zum Verfeinern gegarter Wok-Gerichte, gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Aber auch zu Salaten, Dips und orientalischen Süßspeisen macht sich das Öl hervorragend.
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Welche weiteren Öl-Sorten gibt es?
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Neben unserem Sesamöl haben wir auch noch Natives Olivenöl Extra, Erdnussöl, Kokosöl oder drei verschiedene Sorten an Würzölen in den Sorten Chili-Knoblauch , Kräuter und Ingwer-Zitrone parat.
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Ist Sesamöl gesund?
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Wie häufig bei Ölen, besitzt auch unser geröstetes Sesamöl hochgerechnet viele Kalorien. Es besitzt dafür aber keinerlei Kohlehydrate und Zucker. Außerdem überwiegt der Anteil an ungesättigten Fettsäuren, welche als 'gesunde Fette' gelten. Dadurch enthält Sesamöl auch Linolsäure (Omega-6 Fettsäuren) sowie Vitamine und Antioxidantien.
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Was ist der Unterschied zwischen hellem und dunklen Sesamöl?
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Helles Sesamöl wird aus ungerösteten Sesamkörnern gewonnen. Es hat einen hohen Rauchpunkt, ist folglich hitzebeständig und eignet sich hervorragend zum Braten oder Frittieren. Dunkles Sesamöl wird aus gerösteten Sesamkörnern kalt gepresst. Es ist nicht hitzebeständig und eignet sich vielmehr als leckeres Öl bzw. Topping für Salate, Dips oder Wok-Gerichten.
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Wie schmeckt dunkles Sesamöl?
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Dunkles Sesamöl schmeckt deutlicher nussiger und würziger als helles Sesamöl, welches eher einen milderen Geschmack hat.
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Ist Sesamöl entzündungshemmend?
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Laut Studien wirkt Sesamöl entzündungshemmend, denn es besitzt viele Antioxidantien. Diese sollen einen gesunden Magen und Darm fördern und für geringe Blutfettwerte sorgen.
3 Kundenmeinungen
